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Giuliano, Angelina

Schatz... heute koch ich - Mediterraner Kochkurs für Herren
Sa. 25.09.2021 18:00
Freising

Wir kochen ein italienisches Menü, das Kochbegeisterte und auch Kochanfänger überraschen wird. Im Kurs bereiten landestypische Gerichte, wie Carpaccio (mit Rucola und Parmesan) Medaglioni di pollo agliodori (Hühnchenmedaillons mit Knoblauch mariniert), Penne als scarpara (scharf), tagliatelle al ragú di quaglie (Tagliatelle mit Wachtelragout) zu. Mit einem "piccolo dolci" beenden wir unseren Kochabend. Buon Appetito Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0820
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Gebühr: 43,00
Lehrkraft: Angelina Giuliano
Tutti pazzi per la pizza
Sa. 30.10.2021 17:00
Freising

Es gibt viele gute Rezepte - aber den unvergleichlichen Geschmack erhält sie nur, wenn sie auf Stein gebacken wird. Das können Sie in diesem Kurs ausprobieren. Zugleich erfahren Sie, worauf es bei der Zubereitung des Teiges ankommt und welche Varianten beim Belag besonders lecker sind. Die typische Tomatensauce und die wichtigsten Tricks beim Belegen der Pizzen lernen Sie nebenbei. Natürlich kommen ausschließlich original italienische Zutaten von höchster Qualität auf unsere Pizza. Crescenza oder Büffelmozzarella runden die Kompositionen jeweils ab. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0865
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Gebühr: 43,00
Lehrkraft: Angelina Giuliano
Menü die Natale - Italienisches Weihnachtsmenü
Sa. 04.12.2021 17:00
Freising

Heute zeige ich Ihnen, wie Sie an Weihnachten ein tolles Menü zaubern können. Eine Explosion an Aromen und viele verschiedene Geschmäcker erwarten Sie. Genießen Sie ein außergewöhnliches Festtagsmenü aus meiner Heimat. Lassen Sie sich überraschen von Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsoße), Burratine con spek e focaccia croccante (Burratine mit Speck und Focaccia), Salmone Marinato dolce e Salato su crostini (süßer und gesalzener Lachs mit Croutons) und Patè di fegato ai funghi (Pilzpastete). Tagliatelle con ragu di quaglia (mit Wachtelragout), Tacchino porchettato (Truthahn) und köstliches Dolci zum Abschluss unseres Menü di Natale. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0915
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Gebühr: 47,00
Lehrkraft: Angelina Giuliano
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