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Heer, Charanjit

Kulinarische Reise von Nord- nach Südindien
Do. 14.10.2021 17:30
Freising

Die Küche Indiens ist eine der facettenreichsten der Welt. Jede Region Indiens hat ihre typischen Spezialitäten, wie z.B. Badam Pasanda, Korma, Rogan Josh, Vindaloo, Idli, Dhokla, Daal etc.. Wir bereiten aus den unterschiedlichen Regionen einige traditionelle Gerichte mit Fleisch und Gemüse, sowie weitere Beilagen und eine Süßspeise mit eigens kreierten Gewürzmischungen sowie ein typisches Getränk zu. Darüber hinaus erhalten Sie einen Einblick in die Gewürzwelt Indiens, deren harmonische Verwendung das Geheimnis der indischen Küche ausmacht. Wir verwenden regionale, frische Lebensmittel möglichst aus dem biologischen Anbau. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0840
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Gebühr: 48,00
Lehrkraft: Charanjit Heer
Indisches Streetfood für Zuhause und unterwegs
Di. 30.11.2021 17:30
Freising

Sie wollen Zuhause für sich und Ihre Familie oder auch für Gäste mit etwas Besonderem, trotzdem schnell auftischen? Warum nicht mit kleinen Köstlichkeiten der indischen Küche mit Fleisch und Gemüse? Egal ob warm oder kalt, es ist exotisch, genussvoll und leicht zuzubereiten. Wir bereiten indische Streetfood-Gerichte, die sich auch ideal zum Mitnehmen für unterwegs eignen, zu. Leckeres Dip, Brot und Mango Lassi dürfen dabei auch nicht fehlen. Wir verwenden weitestgehend regional, ökologisch erzeugte, frische Zutaten. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0905
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Gebühr: 45,00
Lehrkraft: Charanjit Heer
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