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Gesellschaft

Persische Küche - traditionell und geheimnisvoll gewürzt
Do. 18.11.2021 18:00
Freising

Duftreis, geschmortes Fleisch, frische Kräuter und geheimnisvolle Gewürze, wenn die ganze Familie zusammen ist, jedes Herz voller Freude und dazu viel Taarof (in der persischen Kultur ist dies eine besondere Form der Höflichkeit) - das ist genau das richtige Bild von der persischen Küche. In diesem Kurs entdecken wir zusammen nicht nur die persische Küche mit frischen Zutaten nach alter Tradition, sondern auch die persische Kultur, geschichtliche Hintergründe der persischen Küche, Essgewohnheiten und die persische Gastfreundlichkeit. Diese Köstlichkeiten bereiten wir zu und genießen sie gemeinsam: Vorspeise: Kashk e Bademjan ( Auberginenmus mit getrocknetem Joghurt ) Hauptgericht1: Lubia Polo mit Tadik - persischer Reiskuchen (Reis mit Brechbohnen und Lammgulasch) Hauptgericht2: Fesenjan (Hühnchen und Walnuss-Granatapfel-Sauce) Nachspeise: Shole Zard (Safran-Reispudding aus Persien).

Kursnummer T0887
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Gebühr: 41,00
Lehrkraft: Roya Klingner
Zusatzkurs - Sushi - feine Delikatesse aus Japan
Sa. 20.11.2021 16:00
Freising

Überall auf der Welt kennt man die kleinen, feinen Fischdelikatessen. Lernen Sie die Geheimnisse über die Herstellung der japanischen Köstlichkeiten kennen. Sie erhalten nützliche Tipps zum Einkauf von Fisch und Reis sowie der Zubereitung von speziellem Sushi-Reis. Sie werden in die Kunst der Fischauswahl eingeweiht und ich zeige Ihnen, wie Sie diesen richtig zuschneiden. Gemeinsam bereiten wir die landestypische Miso Suppe und verschiedene Sushi-Varianten wie Nigiri, Maki und Inside-Out Rollen her. Wir werden auch eine Gemüsevariante zubereiten - für die Freunde der vegetarischen Küche. In gemeinsamer Runde genießen wir unsere selbstgefertigten Köstlichkeiten mit Grün- und Jasmintee oder Mineralwasser. Beim gemeinsamen Essen gibt es noch viele Tipps rund um die asiatische Küche und zum Einkauf der speziellen Lebensmittel. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0888
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Gebühr: 41,00
Lehrkraft: Thuy Nga Vu
Vegane Weihnachtsplätzchen
Mo. 22.11.2021 18:00
Freising

Leckere Plätzchen zu Weihnachten und auch noch vegan. Sie werden überrascht sein, wie einfach dies umzusetzen ist. Wir backen die Klassiker wie Vanillekipferl, Spekulatius, "Butter"-Plätzchen und Spitzbuben/Engelsaugen. Weitere, wie Snow-Puffs, Snickerdoodles, Bärentatzen, Matcha-Kekse und glutenfreie Plätzchen machen den Plätzchenteller bunt und vielfältig. Gerne eigene Ausstecherle und/oder Keksstempel mitbringen. Die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Zutaten stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0890
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Gebühr: 40,00
Neu: Neue Freundschaften und Kontakte im Internet knüpfen - ONLINE
Do. 25.11.2021 18:00
Live Online-Kurs

Viele Menschen sind heutzutage sehr stark in ihren Alltag eingebunden. Neue Freunde und Partner zu finden ist daher nicht ganz einfach. Auch wird das Kennenlernen von neuen Freunden aufgrund der gemachten Erfahrungen und genaueren Vorstellungen und Wünsche im Alter nicht leichter. Gleichzeitig bietet das Internet heute eine große Bandbreite an Möglichkeiten neue Kontakte zu schließen. Heutige Internet Angebote bieten Ihnen die Möglichkeit leicht einen neuen Partner zu finden oder jemanden für gemeinsame Freizeitaktivitäten kennenzulernen. Sie können sich unverbindlich mit Leuten in Ihrer Umgebung treffen, welche Ihre eigenen Interessen teilen. Die Bandbreite an Themen ist hierbei unerschöpflich, von Outdoor & Abenteuer, Familie, Essen & Trinken usw. Vielleicht suchen Sie eine Urlaubsbegleitung oder Unterstützung bei einem bestimmten Problem. Auch wenn Sie noch keine konkrete Idee für eine Kontaktaufnahme über das Internet haben, zeigen wir Ihnen die Vielfalt der Möglichkeiten neue Wege auszuprobieren. Dieser Vortrag zeigt die aktuellen Angebote, um andere Menschen im Internet kennenzulernen und sich mit ihnen auszutauschen. Die folgenden Bereiche werden während des Vortrages abgedeckt: · sich mit Gleichgesinnten zu interessanten Themen austauschen · gemeinsam Reisen planen und anschließend durchführen · den Partner für bestimmte Stunden oder das Leben treffen · Hilfestellungen zu bestimmten Fragestellungen erhalten · gemeinsam schöne Abende mit interessanten Menschen erleben · auf Reisen bei lokalen Gastgebern unterkommen · neue Aktivitäten gemeinsam erfahren Keine Ermäßigung!

Kursnummer T0238
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Gebühr: 16,00
Lehrkraft: Hartmut Nehme
Neu: Die Lieblingskräuter der Hildegard von Bingen
Do. 25.11.2021 18:00
Freising

Die heilige Hildegard von Bingen gehört sicher zu den faszinierendsten Frauen des Mittelalters. Sie selbst bezeichnete sich häufig als einfältigen Menschen, als Ungelehrte. Universalgenie würde es sicher besser treffen, war sie doch die erste schreibende Ärztin, Visionärin, Mystikerin, Äbtissin, Wanderpredigerin, Komponistin, Heilkundige, Schriftstellerin die uns für ihre Zeit außergewöhnlichste Schriften, zu den Themen Schöpfungsgeschichte, Lebensführung und eine umfangreiche Heilkunde hinterlassen hat. Eine im wahrsten Sinne ganzheitliche Heilkunde, die Heilmittel aus allen 4 Reichen, den Steinen, den Pflanzen , den Tieren und dem Menschen enthält. Und nicht Körpertherapie mit Psychotherapie vereint, sondern zusätzlich die geistige und spirituelle Ebene des Menschen anspricht wissend das wahre Heilung nur im Zusammenwirken und Gleichgewicht der "großen Vier" möglich ist. An diesem Abend wollen wir uns den Lieblingskräutern der Heiligen Hildegard widmen und sie sowohl aus Hildegards Sicht, als auch aus der Sicht der traditionellen und modernen Kräuterkunde betrachten.

Kursnummer T0322
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Gebühr: 15,00
Veganes Weihnachtsmenü
Do. 25.11.2021 18:00
Freising

Genießen Sie zu Weihnachten mal ein etwas anderes Menü. Als Vorspeise eine feine Maronensuppe mit gebratenen Pilzen. Bei einem Linsen-/Nussbraten an zweierlei Pürees aus Kartoffeln, Pastinaken und Karotten, dazu Apfel-Rotkohl und einer herzhaften selbstgemachten dunklen Soße, werden Sie nichts vermissen. Mit einer Kombination aus heller/dunkler Creme aus Cashews und Schokolade oder Spekulatius mit Früchten, stimmen wir uns auf die Weihnachtszeit ein. Beim Genuss des Menüs bleibt Zeit für Tipps und Erfahrungsaustausch zum weihnachtlichen und alltäglichen Veggie-Genuss. Die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Zutaten stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0894
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Gebühr: 41,00
Neu: Hilfe aus der Natur - ONLINE Heilpflanzen für Hunde und Katzen
Do. 25.11.2021 19:00
Live Online-Kurs

Hunde und Katzen sind keine Menschen. Gerade Katzen vertragen manche Heilpflanzen nicht gut. In diesem Vortrag erfahren Sie, welche Heilpflanzen in der Hausapotheke für das Tier nicht fehlen sollten und wann man sie am besten einsetzt. Egal ob Durchfall, Erbrechen oder Verletzung - gegen (fast) jede Krankheit ist ein Kraut gewachsen. Die Tierärztin Dr. Katharina Gellrich hat sich in ihrer Praxis auf Naturheilverfahren, Osteopathie und Ernährungsberatung von Hunden und Katzen spezialisiert. Dabei werden die Bedürfnisse von Besitzer und Tier berücksichtigt, denn es gibt immer eine maßgeschneiderte Lösung.

Kursnummer T0307
Whisky erleben - Single Malt Whisky Tasting
Fr. 26.11.2021 18:00
Freising

Schottland ist bekannt und berühmt für seine vielen und beeindruckenden Destillerien und die Vielzahl an außergewöhnlichen und hervorragenden Single Malt Whiskys. Doch mittlerweile gibt es auch in anderen Ländern sehr gute und interessante Single Malt Whiskys, die nur darauf warten, von Ihnen entdeckt und degustiert zu werden und Sie zu begeistern. Lassen Sie sich bei einem Erlebnis-Tasting in das "Single Malt Whisky-Dreieck Schliersee - Schweden - Schottland" entführen und mitreißen. Es werden nicht nur alle fünf Sinne angeregt, auch die Leidenschaft für das "Uisce Beatha", das "Wasser des Lebens", wird geweckt. Bei diesem Tasting werden sechs hochwertige Whiskys - jeweils zwei Single Malts pro Land - plus zwei Überraschungs-'Drams' verköstigt. Verkostungsgläser (Nosinggläser), Wasser und Brot werden bereitgestellt. Nach dem Whisky-Erlebnis biete ich noch genügten (Zeit)-Raum zum weiteren Austausch, Gespräch und Information. TEILNAHME AB 18 JAHREN Bitte benutzen Sie die öffentlichen Verkehrsmittel oder einen privaten Shuttle. "Don’t drink and drive" KEINE ERMÄSSIGUNG

Kursnummer T0895
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Gebühr: 56,00
Lehrkraft: Josef Fischer
Destillieren - Hydrolate und ätherische Öle
Sa. 27.11.2021 10:00
Freising

Es riecht nach Lavendel, Minze oder nach Zitrusfrüchten. Da steigt die Laune doch gleich, besonders wenn die Hydrolate (Pflanzenwasser) und ätherischen Öle selbstgemacht und 100% Natur sind. Unter fachmännischer Anleitung destillieren Sie z.B. selbst Lavendelblüten. Dabei arbeiten Sie immer zu zweit an einer Wasserdampf-Destille. Im Kursverlauf werde ich Ihnen auch die sogenannte "Kochtopfmethode" für die ausschließliche Herstellung von Hydrolaten vorführen. Jede/-r Teilnehmer/-in bekommt von der Destillation 100 ml Hydrolat und einige ml ätherisches Öl mit nach Hause. Nach einer Ruhephase von mindestens 4 Wochen, in denen sich die Duftstoffe entwickeln, können diese für Aromalampen, Raumsprays, Mückenabwehrsprays auch für Kosmetik oder in der Aromaküche verwendet werden. Dafür bekommen Sie von uns für jeden Bereich ein paar Rezepte mit. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0850
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Gebühr: 38,50
Kleidung mit verschiedenen Techniken aufpimpen
Sa. 27.11.2021 11:00
Freising

Mit Nadel und Faden, Farbe und Schwamm, Perlen und Pailletten rücken wir der Flohmarktkiste zu Leibe!

Kursnummer T0505
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Gebühr: 59,00
Lehrkraft: Sophia Pirrera
Alle Jahre wieder - Weihnachtsplätzchen
Mo. 29.11.2021 18:00
Freising

Weihnachten ohne Plätzchen geht einfach nicht. Selbstgemacht schmecken sie am allerbesten. Wir backen heute die Klassiker, die auf keinem Plätzchenteller fehlen dürfen. Freuen Sie sich auf Vanillekipferl, Kokosmakronen und Kartoffellebkuchen. Dies ist ein altes Rezept, welches nicht so gehaltvoll und deshalb auch ein Pendant zu den anderen eher kalorienreicheren Rezepten ist. Ergänzt wird der Plätzchenteller durch ein Vollkornrezept. Ich zeige Ihnen Tipps und Tricks bei der Verarbeitung von Mürbteig, Eiweißteig und Kartoffelteig. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0900
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Gebühr: 35,00
Lehrkraft: Paula Rinnerer
Indisches Streetfood für Zuhause und unterwegs
Di. 30.11.2021 17:30
Freising

Sie wollen Zuhause für sich und Ihre Familie oder auch für Gäste mit etwas Besonderem, trotzdem schnell auftischen? Warum nicht mit kleinen Köstlichkeiten der indischen Küche mit Fleisch und Gemüse? Egal ob warm oder kalt, es ist exotisch, genussvoll und leicht zuzubereiten. Wir bereiten indische Streetfood-Gerichte, die sich auch ideal zum Mitnehmen für unterwegs eignen, zu. Leckeres Dip, Brot und Mango Lassi dürfen dabei auch nicht fehlen. Wir verwenden weitestgehend regional, ökologisch erzeugte, frische Zutaten. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0905
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Gebühr: 45,00
Lehrkraft: Charanjit Heer
Bogenschießen im 3D-Bogenpark Hohenkammer Schnupperkurs für Erwachsene
Do. 02.12.2021 13:00
Hohenkammer, Alte Poststr. Richtung Waltenhofen, 2. Waldweg links

In Kooperation mit dem Bogenpark Hohenkammer Traditionelles (intuitives) Bogenschießen bedeutet, die eigene Wahrnehmung mit dem Ziel in Übereinstimmung zu bringen. Loslassen können, sich auf das Wesentliche konzentrieren, um das Ziel zu treffen. Im Kurs für Jung und Alt werden auf dem Einschussplatz die Grundkenntnisse des traditionellen Bogenschießens vermittelt, mit Luftballons und speziellen 3D-Gummitieren mit Spaß umgesetzt. Die Gebühr beinhaltet Schnupperkurs, Leihausrüstung, Urkunde, Betreuung durch Trainer. An- und Rückfahrt in Eigenregie! Natürlich und sehr gerne, können Erwachsene mit Handicap daran teilnehmen. KEINE ERMÄSSIGUNG

Kursnummer T0415
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Gebühr: 39,00
Patientenvorsorge, ein Thema, das jeden betrifft
Do. 02.12.2021 18:30
Freising

Die Themen im einzelnen: 1. Notfallverfügung mit Patientenverfügung 2. Vorsorgevollmacht (keine juristische Beratung) 3. Betreuungsverfügung (keine juristische Beratung) 4. Sorgerechtsverfügung/Vollmacht (keine juristische Beratung) 5. Organspende 6. Trauerfallvorsorge 7. Notfallordner 8. Vorsorgeordner Keine Ermäßigung!

Kursnummer T0260
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Gebühr: 18,00
Weihnachtsmenüs - festlich & vegan
Fr. 03.12.2021 18:00
Freising

Wir kochen und genießen zusammen zwei festliche und dennoch unkomplizierte Weihnachtsmenüs ganz ohne tierische Produkte. Rote Beete Carpaccio mit Orange und Knusper oder eine cremige Steckrübensuppe mit Walnusspesto zur Vorspeise. Als Hauptgang servieren wir einen köstlichen Braten auf Basis von Hülsenfrüchten mit Kürbispüree und einer köstlichen Soße, sowie gebackene Schwammerlknödel an Petersilien"rahm". Natürlich dürfen auch feierliche Desserts nicht fehlen: Freuen Sie sich bei einem Glas Punsch auf einen süßsen Schoko-Nussstrudel und ein würziges ChaiLatte Desssert. Die verwendetetn Zutaten stammen soweit möglich aus biologischem und fairem Handel. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0910
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Gebühr: 39,00
Lehrkraft: Carolin Aumann
Menù die Natale - Italienisches Weihnachtsmenü
Sa. 04.12.2021 17:00
Freising

Heute zeige ich Ihnen, wie Sie an Weihnachten ein tolles Menü zaubern können. Eine Explosion an Aromen und viele verschiedene Geschmäcker erwarten Sie. Genießen Sie ein außergewöhnliches Festtagsmenü aus meiner Heimat. Lassen Sie sich überraschen von Vitello tonnato (Kalbfleisch mit Thunfischsoße), Burratine con spek e focaccia croccante (Burratine mit Speck und Focaccia), Salmone Marinato dolce e Salato su crostini (süßer und gesalzener Lachs mit Croutons) und Patè di fegato ai funghi (Pilzpastete). Tagliatelle con ragu di quaglia (mit Wachtelragout), Tacchino porchettato (Truthahn) und köstliches Dolci zum Abschluss unseres Menü di Natale. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0915
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Gebühr: 47,00
Kamin bis Leuchtfeuerdrinks
Fr. 10.12.2021 19:00
Freising

In der Adventszeit geht man auf den Weihnachtsmarkt. Aber warum nur dort weihnachtliche Getränke genießen! Dieser Kurs taucht in die selige Zeit und das große Neujahrsfest mit genau den richtigen Cocktails, warm und kalt. In diesem Kurs zeige ich Ihnen, wie Sie die klassischen Spirituosen Gin, Whisky, Rum, Vodka und Tequila auf eine ganz neue Art und Weise entdecken können. Bitte benutzen Sie die öffentlichen Verkehrsmittel oder ein privates Shuttle. "Don´t drink and drive" Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer T0920
Frisurenkurs für Anfänger und Fortgeschrittene Hochzeitsfrisur, Dirndlzopf und Kinderfrisuren leicht gemacht!
Sa. 11.12.2021 11:00
Freising

Werden Sie zum Frisurenkünstler! In diesem Kurs erlernen Sie vorerst folgende Grundtechniken: - Flechten mit 3 Strängen - Flechten mit 4 Strängen - Fischgrätenzopf - Französischer Zopf - Dutch Braid Anschließend gehen Sie dann zu der Anwendung der Flechttechniken an konkreten Frisuren über, wie Pony einflechten, Pferdeschwanz-Varianten, Haarkranz, Half-up-do, Wasserfallzopf, Mermaidzopf. Ausreichend Zeit zur Beantwortung von Fragen ist mit eingeplant. Pro regulär angemeldetem/-r Teilnehmer/-in kann max. ein Haar-Modell mit angemeldet werden. Möglich ist jedoch auch, sich die Haare selbst zu flechten. Bitte geben Sie bei der Anmeldung mit an, ob Sie reguläre/-r Teilnehmer/-in oder Haarmodell sind. Der Kurs ist für Kinder ab 10 Jahren geeignet. Für das Haarmodell fallen Teilnahmegebühren in Höhe von 10 EUR an.

Kursnummer T0530
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Gebühr: 37,00
Kursgebühr für Haar-Modelle: 10 EUR
Lehrkraft: Sophia Pirrera