NEU: Fermentation mit Wildkräutern – Entdecke die Kunst des Fermentierens
Teilnehmende erlernen die traditionelle Technik der Fermentation mit Wildkräutern zur Herstellung gesunder, haltbarer Lebensmittel. Es geht um die Verknüpfung von Ernährung, Mikroorganismen, Umweltschutz und lokaler Selbstversorgung. Die Veranstaltung fördert einen bewussten Umgang mit industrieller Ernährung und zeigt alltagstaugliche Alternativen auf.
Ziele:
- Förderung gesunder, probiotischer Ernährung
- Reduktion von Lebensmittelabfällen und CO₂-Emissionen
- Integration nachhaltiger Praktiken in den Alltag
Die Veranstaltung wird gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz
NEU: Fermentation mit Wildkräutern – Entdecke die Kunst des Fermentierens
Teilnehmende erlernen die traditionelle Technik der Fermentation mit Wildkräutern zur Herstellung gesunder, haltbarer Lebensmittel. Es geht um die Verknüpfung von Ernährung, Mikroorganismen, Umweltschutz und lokaler Selbstversorgung. Die Veranstaltung fördert einen bewussten Umgang mit industrieller Ernährung und zeigt alltagstaugliche Alternativen auf.
Ziele:
- Förderung gesunder, probiotischer Ernährung
- Reduktion von Lebensmittelabfällen und CO₂-Emissionen
- Integration nachhaltiger Praktiken in den Alltag
Die Veranstaltung wird gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz
