Duftende Gewürze, frisch gebackene Plätzchen und festliche Lieblingsgerichte gehören für viele Menschen zur Weihnachtszeit einfach dazu. Heute bereiten wir gemeinsam ein winterliches Menü zu, backen Weihnachtsgebäck und stellen ein kleines kulinarisches Geschenk zum Mitnehmen her. Dabei zeige ich, wie unkompliziert und genussvoll die pflanzliche Weihnachtsküche sein kann. Freuen Sie sich auf Inspirationen für die Feiertage. Von winterlichen Salaten und herzhaften Knödelgerichten über Shepherd's Pie, Pilz-Wellington oder andere festliche Ofengerichte bis hin zu Bratapfel, winterlichem Tiramisu, Spekulatius-Mousse, Vanillekipferln, Elisenlebkuchen und weiteren weihnachtlichen Köstlichkeiten. Ein stimmungsvoller Abend voller traditioneller Aromen, neuer Ideen und gemeinsamer Kochfreude. Die in der Veranstaltung verwendeten Lebensmittel stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel.

Demokratie bedeutet, Zukunft gemeinsam zu gestalten. Dazu gehört auch die Frage, wie wir künftig essen wollen. Wir kochen beliebte Alltagsgerichte neu: von Bolognese und Lasagne über Käsespätzle bis hin zu Krautschupfnudeln oder Kartoffelgulasch. Auch bei süßen Klassikern wie Apfelkücherl, Ofenschlupfer oder Schokomousse entdecken wir, wie einfach pflanzliche Alternativen gelingen können. Mit unkomplizierten Zutaten zeigen wir, wie vertraute Lieblingsgerichte genauso genussvoll, aber ressourcenschonender und klimafreundlicher zubereitet werden können. Ein Abend voller praktischer Ideen, gemeinsamer Kochfreude und gutem Essen für alle, die neugierig auf die Küche der Zukunft sind. Die in der Veranstaltung verwendeten Lebensmittel stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel.

Lu Jong (Tibetisches Heilyoga) ist eine ca. 8000 Jahre alte wertvolle Praxis der Mönche aus dem Himalaya. Es ist eine kostbare Bewegungslehre des tibetischem Buddhismus zur Verbesserung der Gesundheit von Körper, Geist und Seele. Lu Jong konzentriert sich auf die Wirbelsäule. Diese Bewegungsabläufe können körperliche und geistige Blockaden lösen, den Fluss der Energien harmonisieren und können dazu führen, dass wir uns glücklicher fühlen. Sie können ein Gleichgewicht des Körpers herstellen und die Flexibilität der Wirbelsäule erhöhen. Dank der Kombination von Meditation, Bewegung und Atem unterstützen sie das Beruhigen und Konzentrieren des Geistes. Durch die Lu Jong Praxis können wir unsere Kanäle trainieren, um strahlende Gesundheit, einen lebendigen Geist, jugendliches Aussehen sowie verbesserte Lebensqualität und -dauer zu erreichen.

Bereits in der Antike ist Deutschland für seine hervorragenden Weine berühmt geworden, das ist ausgesprochen beeindruckend und faszinierend. Aber was genau macht deutschen Wein so besonders? In dieser Crashveranstaltung gehen wir darauf ein, warum Rheingau, Mosel, Riesling, Spätburgunder und Terroir mehr als nur Schlagworte sind. Wir erkunden gemeinsam, wie man sich zielsicher und zuverlässig durch die schier unendliche Vielfalt schlängelt und der nächste Weineinkauf definitiv kein Reinfall wird. Erfahren Sie, wie Juniorsommeliers Weine verkosten und was wirklich hinter einem „guten“ oder „schlechten“ Tropfen steckt. Wir werden 5-6 verschiedene Weine verkosten und analysieren. In den Materialkosten sind Wasser, Baguette und die Verkostungsweine enthalten. Bitte benutzen Sie die öffentlichen Verkehrsmittel oder einen privaten Shuttle. Don't drink and drive!

Für Teilnehmende auf fortgeschrittenem A2 oder einem niedrigen B1 Niveau. Sie lesen gerne und möchten Ihr Spanisch verbessern? Jede Woche lesen wir gemeinsam einen niveaugerechten Text und sprechen darüber. So trainieren wir die Sprache auf natürliche Weise und tauschen uns über Geschichten, Ideen und persönliche Meinungen aus. Dieser Kleingruppenkurs ermöglicht Ihnen ein intensives und individuelles Lernen – in einer entspannten und angenehmen Atmosphäre. Die kleine Gruppengröße bietet Ihnen ausreichend Raum für Fragen, persönliche Unterstützung und ein Lernen im eigenen Tempo.

Samstags macht Sallie Wunner die vhs zu ihrem Atelier: Sie zeichnet von 11:00 bis 15:00 Uhr in entspannter Atmosphäre mit dir und gibt dir Raum für deine kreative Seite. So entwickelst du deine eigene kreative Stimme.  Diesmal führt sie dich in drei Workshops an die Grundlagen des Zeichnens heran. Das ist auch dann etwas für dich, wenn du schon Erfahrung im Zeichnen hast - denn es ist nie zu spät, einen Blick zurück zu werfen auf die Basics und die eigenen Techniken zu üben und zu stärken. Die Workshops bauen aufeinander auf, können aber auch unabhängig voneinander besucht werden: Du entscheidest, ob Sie nur einzelne Tage buchen oder an allen Tagen kommen möchtest. Es gibt wohl keine schönere Art, die Woche ausklingen zu lassen und von individuellem Feedback zu profitieren. Wir freuen uns auf dich! An diesem Tag dreht sich alles um Tonwerte beim Zeichnen und die Frage, wie man diese verwendet. Neugierig, wie man das bewusst einsetzen kann? Dann bist du hier richtig!

Salsa ist energiegeladen, rhythmisch und voller Lebensfreude. Klare Grundschritte, dynamische Drehungen und das Spiel zwischen Führen und Folgen machen den Tanz lebendig und vielseitig – ideal für Social Dancing und alle, die Bewegung mit Musik verbinden wollen. Tauche ein in die mitreißende Welt der heißen Salsa-Beats und lerne Rhythmus, Basic Steps sowie Deine ersten Figuren. Spielerisch werden Beweglichkeit und Verbindung im Paartanz entwickelt. Du lernst, Dich sicher zur Musik zu bewegen, lernst neue Leute kennen und kannst die erlernten Grundlagen direkt bei Tanzparties/Social Dancing anwenden. Jeder Beginner-Kurs vermittelt unterschiedliche Figurenvariationen, die dieselben Elemente als Grundlage verwenden. Ideal zur Erweiterung des Repertoires geeignet. Um eine Weiterentwicklung für alle TeilnehmerInnen zu fördern, werden während der Kursstunde die Tanzpaare durchgewechselt, so können sich alle gegenseitig offen und respektvoll unterstützen und es kann wirklich jede/r teilnehmen – auch ohne feste/n Tanzpartner/in.

Kochen gehört seit vielen Jahren zu meinen größten Leidenschaften. Besonders die italienische Küche und selbstgemachte Pasta haben es mir angetan. Ich liebe es, aus einfachen Zutaten etwas Köstliches zu zaubern. Heute dreht sich alles um frische Pasta und ihre Vielfalt. Gemeinsam stellen wir aus verschiedenen Mehlsorten, z. B. Tagliatelle, Gnocchi und gefüllte Ravioli her. Dazu bereiten wir passende Gemüsebeilagen wie beispielsweise Kürbis und Saucen zu. Wir arbeiten mit einfachen Hilfsmitteln, somit können alle Rezepte und Techniken problemlos zu Hause nachgemacht werden. Ein genussvoller Abend mit Tipps, kreativen Ideen und jeder Menge selbstgemachter Pasta wartet auf Sie.

Die Wechseljahre sind eine Zeit des Wandels – körperlich, emotional und mental. In diesem Workshop lernen Sie, wie ätherische Öle und sanfte Aromatherapie Sie in dieser Lebensphase unterstützen können. Gemeinsam entdecken wir natürliche Möglichkeiten zur Förderung von Wohlbefinden, Entspannung und innerer Balance. Themen wie Schlaf, Stimmungsschwankungen, innere Unruhe oder Energielosigkeit werden achtsam betrachtet und passende ätherischen Ölen und Kräuter mit Anwendungsmöglichkeiten vorgestellt. Dieser Workshop richtet sich an Frauen, die die Wechseljahre bewusst und natürlich begleiten möchten.

Künstliche Intelligenz prägt unseren Alltag immer mehr und verändert rasant, wie Jugendliche lernen, Informationen finden und sich eine Meinung bilden. Ein verantwortungsvoller und reflektierter Umgang mit KI und den Plattformen ist somit wichtiger denn je. In diesem interaktiven Workshop erhalten TeilnehmerInnen einen umfassenden Einblick in die Chancen und Herausforderungen der Künstlichen Intelligenz. Folgende Inhalte sind wählbar: - Die Grundprinzipien künstlicher Intelligenz verstehen. - Erklären können, wie Algorithmen Inhalte in digitalen Medien auswählen. - Den Einfluss personalisierter Inhalte auf die eigene Wahrnehmung erkennen. - Fake News und Desinformation identifizieren und kritisch hinterfragen. - Verstehen, wie KI zur Erstellung und Verbreitung manipulativer Inhalte genutzt wird. - Den Einfluss sozialer Medien auf politische Meinungsbildung reflektieren. - Chancen und Grenzen von KI beim Lernen beurteilen - Deepfakes erkennen und deren Auswirkungen einschätzen. - Die Zuverlässigkeit von KI-gestützten Informationsquellen bewerten. - Veränderungen von Kreativität und Autorenschaft durch KI diskutieren. - Machtstrukturen und Interessen hinter KI-Technologien analysieren. - Ethische Fragestellungen und Verantwortlichkeiten im Umgang mit KI reflektieren. Der Workshop bietet Raum für Diskussion, Austausch und persönliche Reflexion – und macht Jugendliche fit für einen selbstbestimmten und souveränen Umgang mit der digitalen Welt. Zielgruppe: Schulklassen ab der 9. Jahrgangsstufe Format: Workshops, Gruppenübungen, Fallbeispiele, interaktive Impulse Ziel: Medienkompetenz stärken, Risiken erkennen, Selbstbewusstsein im digitalen Raum fördern. Die Veranstaltung wird gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Unterricht und Kultus.

Hier lernen Sie, wie Sie in unerwarteten Redesituationen ruhig und überzeugend sprechen können. Dieser Workshop gibt Ihnen praktische Tipps und Techniken an die Hand, damit Sie auch ohne Vorbereitung sicher auftreten und kurze Stegreifreden erfolgreich meistern. So sind Sie bestens für unvorhersehbare Redesituation gerüstet! KEINE ERMÄSSIGUNG

Dieser Kurs ist für fortgeschrittene Laien gedacht: Teilnahmevoraussetzung ist, dass man selbstständig 1 Kg Ton drehen kann. Am Ende des Kurses werden die entstandenen Keramiken gemeinsam glasiert. Wir werden uns mit dem Verarbeiten größerer Mengen Ton zu großformatigen Gefäßen und dem Drehen vom Stock beschäftigen. Außerdem besteht die Möglichkeit, Auflaufformen oder kleinere Pflanzschalen zu fertigen. Am Ende des Kurses werden die entstandenen Keramiken gemeinsam glasiert.

Diesmal erfahren Sie alles über: KI-Bild- und Textgeneratoren (wie z. B. im Microsoft Designer, Gemini oder speziellen Apps) das Erstellen von eigenen Bildern aus Beschreibungen und das Generieren und Optimieren verschiedener Texte.

Wintergemüse ist vielseitiger als oft gedacht – regional, nährstoffreich und perfekt für die kalte Jahreszeit. In dieser vegetarischen Kochveranstaltung entdecken sowohl Einsteiger als auch Fortgeschrittene, wie kreativ sich Klassiker wie Rote Bete, Sellerie, Wirsing und Karotte zubereiten lassen. Gemeinsam kochen wir raffinierte Gerichte wie ein Rote-Bete-Apfel-Carpaccio mit Walnuss und Parmesan, knusprige Sellerie-Schnitzel mit Haselnusspanade, Wirsingrouladen mit herzhafter Linsenfüllung sowie einen aromatischen Karotten-Gewürzkuchen mit Frischkäsetopping. Dabei zeigen wir, wie sich saisonale Zutaten einfach in eine gesunde, genussvolle Küche integrieren lassen.

Starten Sie den Tag auf indische Art und entdecken Sie die Vielfalt eines herzhaften, warmen Frühstücks, wie es in vielen Regionen Indiens Tradition ist. Statt süß geht es hier um Gewürze, Gemüse, frische Kräuter und sättigende Gerichte, die Körper und Seele wärmen. Gemeinsam bereiten wir einige der beliebtesten Frühstücksklassiker zu, wie Prantha – das berühmte gefüllte Fladenbrot, mit verschiedenen Füllungen, Raita – ein erfrischender Joghurtbegleiter, aromatisches Chutney und Ayurveda Chai zu. Entdecken Sie neue Geschmackswelten und beginnen den Morgen einmal ganz anders. Genießen Sie ein Erlebnis voller Duft, Wärme und Genuss.

Bachata Sensual legt den Fokus auf fließende Bewegungen, Körperwellen und enge Verbindung im Paartanz. Der Tanz ist weich, kontrolliert und musikalisch geprägt – mit viel Gefühl und einem hohen Anspruch an Technik und Körperbewusstsein. Sanfter Einstieg in Bachata mit Grundschritten, Rhythmusgefühl, Führen/Folgen und erste Figuren für echte Verbindung mit Deinem/r Tanzpartner/in und der Musik. Jeder Beginner-Kurs vermittelt unterschiedliche Figurenvariationen, die dieselben Elemente als Grundlage verwenden. Ideal zur Erweiterung des Repertoires geeignet. Um eine Weiterentwicklung für alle Teilnehmer/innen zu fördern, werden während der Kursstunde die Tanzpaare durchgewechselt, so können sich alle gegenseitig offen und respektvoll unterstützen und es kann wirklich jede/r teilnehmen – auch ohne feste/n Tanzpartner/in.

In der kalten Jahreszeit ist die Verdauungskraft am stärksten. Gemeinsam bereiten wir für die ayurvedische Vata-Zeit kräftige und nahrhafte Gerichte zu, die sich gut vorbereiten lassen, unseren täglichen Speiseplan bereichern und auf gesunde Art und Weise ergänzen. Gemeinsam kochen und genießen wir Dal-Kraftsuppe, Safran-Bulgur-Risotto mit Paneer (selbstgemachter Käse aus Kuhmilch), gebratene Gemüsedreiecke, Berglinsenbratlinge in Orangensoße, Kichererbsen in deftiger Soße, Rote- Bete-Gemüse, Petersilien-Pesto, Ananas-Chutney und Apfel-Birnen-Auflauf mit Pekannüssen. Die in der Veranstaltung verwendeten Lebensmittel stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel.

In Kooperation mit der vhs Cuxhaven Mit Künstlicher Intelligenz (KI) als virtuellem Teammitglied: Agiles Projektmanagement mit Scrum gehört zu den etablierten Ansätzen für die strukturierte Umsetzung komplexer Vorhaben. Als leichtgewichtiges Framework ermöglicht Scrum eine adaptive, also anpassbare Steuerung von Projekten unter sich verändernden Rahmenbedingungen. Zentrale Grundlage ist die zeitliche Taktung der Zusammenarbeit in klar definierten Ereignissen, die eine kontinuierliche Abstimmung, Transparenz und eine frühzeitige Anpassung von Arbeitsprozessen erlauben. Das Scrum‑Framework basiert auf klar definierten Rollen, Ereignissen und Artefakten und ist ausdrücklich nicht als linearer Prozess zu verstehen. Backlogs dienen der transparenten Planung und Priorisierung von Arbeit, während ergänzende Methoden wie Kanban zur Visualisierung von Bearbeitungsständen und zur sinnvollen Aufgabenverteilung eingesetzt werden können. Aktuelle Ansätze zum Einsatz von KI erweitern Scrum um produktivitätssteigernde Impulse, etwa durch KI‑basierte Assistenzen und Agents, die Perspektiven ergänzen und das Risikomanagement im agilen Projektumfeld unterstützen. Highlights • Agiles Manifest, Werte und Prinzipien nach dem Scrum Guide • Scrum‑Einsatz nach Komplexität: Wann ist Scrum sinnvoll? • Rollen, Ereignisse und Artefakte im Scrum‑Framework • Digitale Werkzeuge: Backlogs, Kanban‑Boards und Visualisierung • KI‑gestützte Unterstützung im agilen Risikomanagement KEINE ERMÄSSIGUNG

Dieser Online-Chinesischkurs richtet sich an Anfängerinnen und Anfänger ohne Vorkenntnisse. Er bietet Ihnen einen abwechslungsreichen und praxisnahen Einstieg in die moderne chinesische Sprache. Von Beginn an lernen Sie, sich in einfachen Alltagssituationen auf Chinesisch zu verständigen. Der Schwerpunkt liegt auf dem Sprechen und der aktiven Anwendung der Sprache. Dank einer schrittweisen und interaktiven Lernmethode gewinnen Sie schnell Sicherheit im Umgang mit der chinesischen Sprache. Abwechslungsreiche Übungen, alltagsnahe Dialoge und kommunikative Aktivitäten unterstützen Sie dabei, das Gelernte direkt anzuwenden. Themen: Begrüßungen, Selbstvorstellung, Namen und Nationalitäten, nützliche Redewendungen für den Alltag, Familie, Alter, Zahlen von 1 bis 100, chinesische Tierkreiszeichen, Farben, Getränke bestellen sowie die chinesische Lautschrift (Pinyin). Ihr Lernerfolg: Am Ende des Kurses können Sie sich auf Chinesisch vorstellen, einfache Alltagssituationen sprachlich bewältigen und grundlegende Gespräche führen. Dieser Kleingruppenkurs ermöglicht Ihnen ein intensives und individuelles Lernen – in einer entspannten und angenehmen Atmosphäre. Die kleine Gruppengröße bietet Ihnen ausreichend Raum für Fragen, persönliche Unterstützung und ein Lernen im eigenen Tempo.

In diesem Konversationskurs sprechen wir über aktuelle Themen und alles, was uns interessiert. In einer entspannten Atmosphäre trainieren Sie Ihre mündliche Ausdrucksfähigkeit, erweitern Ihren Wortschatz und werden sicherer darin, Ihre Meinung zu sagen und sich an komplexen Gesprächen zu beteiligen. Dieser Kleingruppenkurs ermöglicht Ihnen ein intensives und individuelles Lernen – in einer entspannten und angenehmen Atmosphäre. Die kleine Gruppengröße bietet Ihnen ausreichend Raum für Fragen, persönliche Unterstützung und ein Lernen im eigenen Tempo. KEINE ERMÄSSIGUNG