Demokratie bedeutet, Zukunft gemeinsam zu gestalten. Dazu gehört auch die Frage, wie wir künftig essen wollen. Wir kochen beliebte Alltagsgerichte neu: von Bolognese und Lasagne über Käsespätzle bis hin zu Krautschupfnudeln oder Kartoffelgulasch. Auch bei süßen Klassikern wie Apfelkücherl, Ofenschlupfer oder Schokomousse entdecken wir, wie einfach pflanzliche Alternativen gelingen können. Mit unkomplizierten Zutaten zeigen wir, wie vertraute Lieblingsgerichte genauso genussvoll, aber ressourcenschonender und klimafreundlicher zubereitet werden können. Ein Abend voller praktischer Ideen, gemeinsamer Kochfreude und gutem Essen für alle, die neugierig auf die Küche der Zukunft sind. Die in der Veranstaltung verwendeten Lebensmittel stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel.