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Vegan to go - neue Rezepte

Frische, vegane und gesunde Brotzeit für den Arbeitsalltag. Wir füllen ein großes Glas (300-400ml) mit Reis - oder Mie Nudeln, Spinat, Pilzen und Varianten aus fein geschnittenem Gemüse, das nur noch mit kochendem Wasser aufgegossen wird - und fertig ist die Bürosuppe. Ein köstliches Sandwich auf Brötchen/Toasbrot mit Sauerkraut, Tempeh oder marinieretem Tofu und einer selbstgemachten Cocktailsoße oder Mayonause. Wie wäre es mit herzhaft gefüllten Wraps oder Teigtaschen? Diese sind mit Salat gleich eine vollwertige Mahlzeit im Büro. Wir machen einen herzhaften Aufstrich und einen feinen Erdäpflkas der auch für belegte Brote geeignet ist. Für die süßen Varianten gibt es Kokos-Chiapudding und-/oder geschichtete Overnight-Oats mit Leinsamen, Nüssen und Früchten.

Die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Zutaten stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel.

Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Voraussetzungen

Schürze, Geschirr-/Handtuch, 2-4 Twist-off-Gläser (200-400ml), Behälter für Reste, Freude am Kochen

Kurstermine: 1

  •  
    Ort / Raum
    • 1
    • Freitag, 15. Oktober 2021
    • 18:00 – 21:30 Uhr
    • vhs Freising
    1 Freitag 15. Oktober 2021 18:00 – 21:30 Uhr vhs Freising

Frische, vegane und gesunde Brotzeit für den Arbeitsalltag. Wir füllen ein großes Glas (300-400ml) mit Reis - oder Mie Nudeln, Spinat, Pilzen und Varianten aus fein geschnittenem Gemüse, das nur noch mit kochendem Wasser aufgegossen wird - und fertig ist die Bürosuppe. Ein köstliches Sandwich auf Brötchen/Toasbrot mit Sauerkraut, Tempeh oder marinieretem Tofu und einer selbstgemachten Cocktailsoße oder Mayonause. Wie wäre es mit herzhaft gefüllten Wraps oder Teigtaschen? Diese sind mit Salat gleich eine vollwertige Mahlzeit im Büro. Wir machen einen herzhaften Aufstrich und einen feinen Erdäpflkas der auch für belegte Brote geeignet ist. Für die süßen Varianten gibt es Kokos-Chiapudding und-/oder geschichtete Overnight-Oats mit Leinsamen, Nüssen und Früchten.

Die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Zutaten stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel.

Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Voraussetzungen

Schürze, Geschirr-/Handtuch, 2-4 Twist-off-Gläser (200-400ml), Behälter für Reste, Freude am Kochen