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Kulinarische Reise von Nord- nach Südindien

Die Küche Indiens ist eine der facettenreichsten der Welt. Jede Region Indiens hat ihre typischen Spezialitäten, wie z.B. Badam Pasanda, Korma, Rogan Josh, Vindaloo, Idli, Dhokla, Daal etc.. Wir bereiten aus den unterschiedlichen Regionen einige traditionelle Gerichte mit Fleisch und Gemüse, sowie weitere Beilagen und eine Süßspeise mit eigens kreierten Gewürzmischungen sowie ein typisches Getränk zu. Darüber hinaus erhalten Sie einen Einblick in die Gewürzwelt Indiens, deren harmonische Verwendung das Geheimnis der indischen Küche ausmacht. Wir verwenden regionale, frische Lebensmittel möglichst aus dem biologischen Anbau.

Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Voraussetzungen

Schürze, Geschirr-/Handtuch, Behälter für Reste, Freude am Kochen

Kurstermine: 1

  •  
    Ort / Raum
    • 1
    • Donnerstag, 14. Oktober 2021
    • 17:30 – 22:00 Uhr
    • vhs Freising
    1 Donnerstag 14. Oktober 2021 17:30 – 22:00 Uhr vhs Freising

Die Küche Indiens ist eine der facettenreichsten der Welt. Jede Region Indiens hat ihre typischen Spezialitäten, wie z.B. Badam Pasanda, Korma, Rogan Josh, Vindaloo, Idli, Dhokla, Daal etc.. Wir bereiten aus den unterschiedlichen Regionen einige traditionelle Gerichte mit Fleisch und Gemüse, sowie weitere Beilagen und eine Süßspeise mit eigens kreierten Gewürzmischungen sowie ein typisches Getränk zu. Darüber hinaus erhalten Sie einen Einblick in die Gewürzwelt Indiens, deren harmonische Verwendung das Geheimnis der indischen Küche ausmacht. Wir verwenden regionale, frische Lebensmittel möglichst aus dem biologischen Anbau.

Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Voraussetzungen

Schürze, Geschirr-/Handtuch, Behälter für Reste, Freude am Kochen