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Asiatische Küche - frisch und raffiniert

In der asiatischen Küche wird mit vielen frischen Zutaten, aufregenden Gewürzen und raffinierten Kombinationen gekocht. In diesem Kurs werden wir "Bun Bo Nam Bo", Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch und Kräutern kennenlernen. Gemeinsam kochen wir für dieses leichte Gericht Reisnudeln, marinieren das Rindfleisch, schneiden Gemüse zum garnieren und kreiren eine würzige Fischsauce mit Chili, Limetten und Knoblauch. Und als Dessert zeige ich Ihnen, wie man Vanilleeis backen kann - knuspriges Eis - innen kalt, außen heiß.

Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Voraussetzungen

Schürze, Geschirr-/Handtuch, Behälter für Reste, Freude am Kochen

Kurstermine: 2

  •  
    Ort / Raum
    • 1
    • Samstag, 06. November 2021
    • 16:00 – 19:30 Uhr
    • vhs Freising
    1 Samstag 06. November 2021 16:00 – 19:30 Uhr vhs Freising
    • 2
    • Samstag, 06. November 2021
    • 17:30 – 19:30 Uhr
    • vhs Freising
    2 Samstag 06. November 2021 17:30 – 19:30 Uhr vhs Freising

In der asiatischen Küche wird mit vielen frischen Zutaten, aufregenden Gewürzen und raffinierten Kombinationen gekocht. In diesem Kurs werden wir "Bun Bo Nam Bo", Reisnudeln mit gebratenem Rindfleisch und Kräutern kennenlernen. Gemeinsam kochen wir für dieses leichte Gericht Reisnudeln, marinieren das Rindfleisch, schneiden Gemüse zum garnieren und kreiren eine würzige Fischsauce mit Chili, Limetten und Knoblauch. Und als Dessert zeige ich Ihnen, wie man Vanilleeis backen kann - knuspriges Eis - innen kalt, außen heiß.

Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Voraussetzungen

Schürze, Geschirr-/Handtuch, Behälter für Reste, Freude am Kochen