Skip to main content

Gratins und Aufläufe - der geschichtete Luxus

Aufläufe oder Gratins erfreuen sich großer Beliebtheit, denn sie sind schnell gemacht, abwechslungsreich, können eine feine Beilage darstellen als auch eine clevere und leckere Resteverwertung. Die überbackenen Köstlichkeiten lassen sich für viele schwer auseinander halten, was genau versteht man nun unter einem Auflauf und was ist ein Gratin - was ist eine Royal? Die Übergänge von Gratins zu Aufläufen sind mittlerweile fließend, doch eines haben die überbackenen Leckerbissen gemeinsam - sie schmecken immer köstlich! Dabei stellen wir den Klassiker Kartoffelgratin - in 2 Varianten (aus rohen und gekochten Kartoffeln), Spinatauflauf mit Souffle-Haube, Zucchini-Auflauf Mailänder Art, Südfranzösischer Gratin, Burgarischer Lauchtopf, Ofenschlupfer und einen Obstcrumble her.

Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Voraussetzungen

Schürze, Geschirr-/Handtuch, Behälter für Reste, Freude am Kochen

Kurstermine: 1

  •  
    Ort / Raum
    • 1
    • Montag, 25. Oktober 2021
    • 18:00 – 21:30 Uhr
    • vhs Freising
    1 Montag 25. Oktober 2021 18:00 – 21:30 Uhr vhs Freising

Aufläufe oder Gratins erfreuen sich großer Beliebtheit, denn sie sind schnell gemacht, abwechslungsreich, können eine feine Beilage darstellen als auch eine clevere und leckere Resteverwertung. Die überbackenen Köstlichkeiten lassen sich für viele schwer auseinander halten, was genau versteht man nun unter einem Auflauf und was ist ein Gratin - was ist eine Royal? Die Übergänge von Gratins zu Aufläufen sind mittlerweile fließend, doch eines haben die überbackenen Leckerbissen gemeinsam - sie schmecken immer köstlich! Dabei stellen wir den Klassiker Kartoffelgratin - in 2 Varianten (aus rohen und gekochten Kartoffeln), Spinatauflauf mit Souffle-Haube, Zucchini-Auflauf Mailänder Art, Südfranzösischer Gratin, Burgarischer Lauchtopf, Ofenschlupfer und einen Obstcrumble her.

Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Voraussetzungen

Schürze, Geschirr-/Handtuch, Behälter für Reste, Freude am Kochen