Glänzende Pralinen für Glanz in den Augen. Dieser Workshop richtet sich an AnfängerInnen, die Lust haben in die Pralinenherstellung einzusteigen. Das Geheimnis glänzender Pralinen mit knackiger Schokolade, die im Mund zartschmelzend ist, lautet: temperierte Schokolade. Wir beleuchten den Prozess des Temperierens und üben praktisch. Schritt für Schritt entstehen in Handarbeit die Pralinenhülle, die Füllung und der Deckel. Dabei wenden wir sowohl Gieß-, als auch Schnitttechniken an. Bei den Füllungen konzentrieren wir uns auf die Basis, wie Nougat, Marzipan und die klassische Ganache. Die Teilnehmenden werden von 2 Hobby-Chocolatiers betreut und vertiefen folgende Inhalte an diesen Tagen: - Nougat selbst herstellen - Marzipan selbst herstellen - 1 Ganache selbst herstellen und in vorbereitete Formpralinen gießen - Theorieeinheit Schokolade temperieren - Deckeln der Formpralinen - Pralinen mit der Schneideharfe schneiden - Handüberzug der Marzipanpralinen Die hergestellten Pralinen werden gleichmäßig an die Teilnehmenden zum Naschen für zu Hause aufgeteilt. Die Kosten für hochwertige Schokolade und Marzipan sind in der Veranstaltungsgebühr enthalten. KEINE ERMÄSSIGUNG

Heute dreht sich alles um eine kleine, aber eindrucksvolle weihnachtliche Torte, die Du selbst füllst, einsetzt und kunstvoll garnierst. Schritt für Schritt wird gezeigt, wie die Böden richtig vorbereitet werden, Cremes und Füllungen zubereitet, saubere Schichten und Stabilität der Torte geschaffen werden. Abschließend geht es an die Dekoration mit weihnachtlichem Motiv oder elegantem Finish. Praktische Hinweise und Techniken die zu Hause gut umsetzbar sind, gibt es außerdem. Um sich auf diese Arbeiten konzentrieren zu können, wird ein gebackener Tortenboden von der Lehrkraft mitgebracht. Dieser ist in den Materialkosten enthalten.

Erleben Sie einen kommunikativen Einstieg in die spanische Sprache und einen raschen Lernerfolg durch modernen, handlungsorientierten Unterricht. Sie erwerben erste Grundlagen in Wortschatz und Grammatik, um sich in einfachen Alltagssituationen verständigen zu können. Schritt für Schritt bauen Sie Ihre Sprachkenntnisse auf und gewinnen Sicherheit im Sprechen und Verstehen. „Bienvenidos“

Bringen Sie System in Ihren Schutz: Effizient, bedarfsgerecht und existenzfokussiert. Die Ausgangslage: Überversichert und doch verwundbar? Die meisten Haushalte in Deutschland besitzen zahlreiche Versicherungsverträge, wissen aber im Ernstfall nicht genau, was wirklich abgedeckt ist. Oft werden unwichtige Kleinstschäden versichert, während existenzbedrohende Risiken unversichert bleiben. Das Ergebnis: Hohe monatliche Kosten bei gleichzeitig lückenhaftem Schutz. Der Versicherungskompass räumt mit diesem Chaos auf. Wir betrachten Versicherungen nicht als isolierte Produkte, sondern als Werkzeuge zur Sicherung Ihres Lebensstandards und Ihres Vermögensaufbaus. Was wir im Versicherungskompass gemeinsam erarbeiten: Wir kategorisieren Schutz nach rationalen Kriterien und trennen das Wesentliche vom Überflüssigen. • Die Priorisierung der Risiken: Wir unterscheiden zwischen existenziellen Risiken (die Ihren Lebensentwurf zerstören könnten) und einfachen Sachrisiken. • Der Effizienz-Check: Warum viele Verträge durch veraltete Bedingungen unnötig teuer sind und wie Sie durch moderne Tarife bei besserer Leistung Beiträge sparen. • Lückenlose Absicherung der Arbeitskraft: Warum Ihr wichtigstes Asset nicht Ihr Auto, sondern Ihre Fähigkeit ist, Einkommen zu generieren – und wie Sie dieses Fundament rechtssicher schützen. • Haftungsmanagement: Schutz vor den finanziellen Folgen von Fehlern im Privat- und Berufsleben. Für wen ist diese Veranstaltung? • Sicherheitsbewusste: Menschen, die im Ernstfall keine bösen Überraschungen erleben wollen. • Optimierer: Personen, die ihre Fixkosten senken und die Qualität ihrer Verträge steigern möchten. • Anleger: Jeder, der verstanden hat, dass ein solider Vermögensaufbau nur auf einem stabilen Absicherungsfundament funktioniert. KEINE ERMÄßIGUNG!

Magst Du in Klänge eintauchen und danach kreativ werden? Dann lade ich Dich von Herzen zum Kurs Klang & Intuitives Malen ein. Du darfst es Dir bequem auf einer Yogamatte machen, liegend oder sitzend, ganz wie Du magst. Ich begleite Dich mit der Zungentrommel, Klangschale und Klangspiel oder mit meiner Trommel. Teilweise spiele ich Dir Frequenzmusik vor. Dabei kannst Du tief entspannen und in eine andere Welt abtauchen. Wenn Du möchtest, ziehe danach gerne einen Kartenimpuls. Im Anschluss daran, wirst Du Dein eigenes heilsames Bild malen, ohne Vorgabe, ganz frei und im Fluss der Energie. Du kannst mit verschiedenen Farben und Hilfsmitteln, wie Pinsel, Schwamm und Spachtel experimentieren oder mit Deinen Händen malen und fließen lassen, was Deine Seele Dir zeigen möchte. Du darfst eine kleine Leinwand bemalen, einen Stein oder eine Holzscheibe. Gerne auch mit Buntstiften und Kohlestiften auf einem großen Blatt Papier. Ganz so, wie Du es im Moment fühlst.

In einer Zeit voller Anforderungen und Veränderungen kann die bewusste Orientierung an den Rhythmen der Natur helfen, innere Balance, Gelassenheit und Widerstandskraft zu fördern. Diese Seminarreihe verbindet traditionelles Wissen über den Jahreskreis mit Pflanzenkunde, Entspannungs- und Achtsamkeitselementen. Yule, die Wintersonnenwende, markiert die längste Nacht und zugleich die Wiedergeburt des Lichts. Seit jeher wird dieser besondere Wendepunkt im Jahreskreis gefeiert, denn von nun an werden die Tage wieder länger. Yule erinnert uns daran, dass selbst in den dunkelsten Zeiten neues Licht, Hoffnung und Wachstum entstehen können. In diesem Seminar widmen wir uns den Traditionen und der Bedeutung der Wintersonnenwende. Gemeinsam entdecken wir ausgewählte Pflanzen dieser Jahreszeit und erfahren Wissenswertes über ihre traditionellen Anwendungen, ihre Symbolik und ihre Verbindung zu den Themen Licht, Zuversicht und Erneuerung.Gerade in den stillen Wochen des Jahres bietet sich die Gelegenheit, innezuhalten, Kraftreserven aufzubauen und den Blick auf das Wesentliche zu richten. Im zweiten Teil begleitet eine angeleitete Meditation, Fantasiereise oder Geschichte durch die Themen Licht, Hoffnung und Neubeginn. Räucheraromen und teilweise musikalische Begleitung schaffen eine warme und entspannende Atmosphäre, die Achtsamkeit, Gelassenheit und Erholung fördert. Für alle, die die Winterzeit bewusst erleben, neue Kraft schöpfen und Naturverbundenheit, Achtsamkeit und Entspannung miteinander verbinden möchten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Yule lädt dazu ein, das Licht inmitten der Dunkelheit wahrzunehmen, Hoffnung zu schöpfen und mit Zuversicht auf den kommenden Jahreskreis zu blicken. Die Teilnehmenden erhalten Informationsmaterialien sowie eine kleine Aufmerksamkeit. KEINE ERMÄSSIGUNG!

Salsa ist energiegeladen, rhythmisch und voller Lebensfreude. Klare Grundschritte, dynamische Drehungen und das Spiel zwischen Führen und Folgen machen den Tanz lebendig und vielseitig – ideal für Social Dancing und alle, die Bewegung mit Musik verbinden wollen. Tauche ein in die mitreißende Welt der heißen Salsa-Beats und lerne Rhythmus, Basic Steps sowie Deine ersten Figuren. Spielerisch werden Beweglichkeit und Verbindung im Paartanz entwickelt. Du lernst, Dich sicher zur Musik zu bewegen, lernst neue Leute kennen und kannst die erlernten Grundlagen direkt bei Tanzparties/Social Dancing anwenden. Jeder Beginner-Kurs vermittelt unterschiedliche Figurenvariationen, die dieselben Elemente als Grundlage verwenden. Ideal zur Erweiterung des Repertoires geeignet. Um eine Weiterentwicklung für alle TeilnehmerInnen zu fördern, werden während der Kursstunde die Tanzpaare durchgewechselt, so können sich alle gegenseitig offen und respektvoll unterstützen und es kann wirklich jede/r teilnehmen – auch ohne feste/n Tanzpartner/in.

In Kooperation mit der vhs Cuxhaven Mit Künstlicher Intelligenz (KI) als virtuellem Teammitglied: Agiles Projektmanagement mit Scrum gehört zu den etablierten Ansätzen für die strukturierte Umsetzung komplexer Vorhaben. Als leichtgewichtiges Framework ermöglicht Scrum eine adaptive, also anpassbare Steuerung von Projekten unter sich verändernden Rahmenbedingungen. Zentrale Grundlage ist die zeitliche Taktung der Zusammenarbeit in klar definierten Ereignissen, die eine kontinuierliche Abstimmung, Transparenz und eine frühzeitige Anpassung von Arbeitsprozessen erlauben. Das Scrum‑Framework basiert auf klar definierten Rollen, Ereignissen und Artefakten und ist ausdrücklich nicht als linearer Prozess zu verstehen. Backlogs dienen der transparenten Planung und Priorisierung von Arbeit, während ergänzende Methoden wie Kanban zur Visualisierung von Bearbeitungsständen und zur sinnvollen Aufgabenverteilung eingesetzt werden können. Aktuelle Ansätze zum Einsatz von KI erweitern Scrum um produktivitätssteigernde Impulse, etwa durch KI‑basierte Assistenzen und Agents, die Perspektiven ergänzen und das Risikomanagement im agilen Projektumfeld unterstützen. Highlights • Agiles Manifest, Werte und Prinzipien nach dem Scrum Guide • Scrum‑Einsatz nach Komplexität: Wann ist Scrum sinnvoll? • Rollen, Ereignisse und Artefakte im Scrum‑Framework • Digitale Werkzeuge: Backlogs, Kanban‑Boards und Visualisierung • KI‑gestützte Unterstützung im agilen Risikomanagement KEINE ERMÄSSIGUNG

Duftende Gewürze, frisch gebackene Plätzchen und festliche Lieblingsgerichte gehören für viele Menschen zur Weihnachtszeit einfach dazu. Heute bereiten wir gemeinsam ein winterliches Menü zu, backen Weihnachtsgebäck und stellen ein kleines kulinarisches Geschenk zum Mitnehmen her. Dabei zeige ich, wie unkompliziert und genussvoll die pflanzliche Weihnachtsküche sein kann. Freuen Sie sich auf Inspirationen für die Feiertage. Von winterlichen Salaten und herzhaften Knödelgerichten über Shepherd's Pie, Pilz-Wellington oder andere festliche Ofengerichte bis hin zu Bratapfel, winterlichem Tiramisu, Spekulatius-Mousse, Vanillekipferln, Elisenlebkuchen und weiteren weihnachtlichen Köstlichkeiten. Ein stimmungsvoller Abend voller traditioneller Aromen, neuer Ideen und gemeinsamer Kochfreude. Die in der Veranstaltung verwendeten Lebensmittel stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel.