Passend zur närrischen Zeit backen wir Faschingskrapfen und traditionelles Schmalzgebäck, wie Kirchweihnudel und Ausgezogene. Unter professioneller Anleitung des Bäckermeisters stellen wir den Grundteig her, bereiten die Teigvariationen zu und formen die verschiedenen Gebäckstücke. Ausgebacken werden diese in Butterschmalz – ein unwiderstehlicher Genuss. Gemeinsam zaubern und genießen wir himmlische Leckereien.

Luftiges Hefegebäck ist unglaublich vielseitig und ein MUSS zum Osterfrühstück. In der Veranstaltung zeige ich die geflochtenen Klassiker mit verschiedenen Flechttechniken – die Kür des Bäckerhandwerks. Fluffiges Osterbrot, würzige Focaccia, Zimtschnecken, Flechtgebäck mit Ei und in Hasenform darf natürlich nicht fehlen. Die umfassenden theoretischen Informationen sowie die Rezepte können mit Unterstützung des Bäckermeisters direkt vor Ort in die Praxis umgesetzt werden. Am Ende unseres Backabends ist noch genügend Zeit zum Austausch von Tipps und Tricks.