Kilian, Patrick

In meinem Barista-Kurs stelle ich das Lieblingsgetränk und dessen spezielle Zubereitung vor. Es gibt jede Menge Fakten vom Anbau des kleinen Setzlings bis zur fertig gerösteten Bohne. Durch welche Faktoren wird der Geschmack beeinflusst? Worauf sollte man bei den unterschiedlichen Zubereitungsarten achten? Wie beeinflussen Wasser, Mahlgrad, Brühverfahren, Trinkgefäß und das Anbaugebiet den Geschmack? Antworten auf all die Fragen, bis hin zum praktischen Üben von Latte Art über eine Kaffeeverkostung geben wir in unserem Barista Kurs. Beim Besuch einer Kaffeeplantage in Tansania habe ich noch den einen oder anderen unbekannten Fakt über Kaffee erfahren. Diese Neuigkeiten tauschen wir bei kleinen Snacks und Softgetränken aus. Dies ist in der Kursgebühr enthalten. KEINE ERMÄSSIGUNG