Kalbus, Nicole Ernährungscoach (IHK)
Fortbildungen:
Darmgesundheit
Ernährungscoach (IHK)
Krebsernährung
Wechseljahre
Kochen gehört seit vielen Jahren zu meinen größten Leidenschaften. Besonders die italienische Küche und selbstgemachte Pasta haben es mir angetan. Ich liebe es, aus einfachen Zutaten etwas Köstliches zu zaubern. Heute dreht sich alles um frische Pasta und ihre Vielfalt. Gemeinsam stellen wir aus verschiedenen Mehlsorten, z. B. Tagliatelle, Gnocchi und gefüllte Ravioli her. Dazu bereiten wir passende Gemüsebeilagen wie beispielsweise Kürbis und Saucen zu. Wir arbeiten mit einfachen Hilfsmitteln, somit können alle Rezepte und Techniken problemlos zu Hause nachgemacht werden. Ein genussvoller Abend mit Tipps, kreativen Ideen und jeder Menge selbstgemachter Pasta wartet auf Sie.
Wir zaubern gemeinsam frische, aromatische Gerichte mit kühlenden Zutaten, wertvollen Hülsenfrüchten und ausgewählten Gewürzen, die unser Wohlbefinden unterstützen. Dabei stehen Genuss, Leichtigkeit und alltagstaugliche Impulse im Mittelpunkt. Sie erhalten praktische Ernährungstipps und lernen, wie kleine Veränderungen auf dem Teller zu mehr Wohlbefinden und Balance in den Wechseljahren führen können. Vor allem bei Hitzewallungen, innerer Unruhe oder Schlafproblemen. Wir genießen ganz gemütlich im Anschluss unsere Gerichte bei Wohlfühl-Tees und gemeinsamem Austausch.
Heute wird geknetet, gerollt und gebacken! Gemeinsam stellen wir aus fluffigem Hefeteig leckere Schnecken in süßen und herzhaften Varianten her. Ob zimtig-süß, nussig, mit Vanille und Obst oder pizzaartig und mit Käse gefüllt. Ihr dürft kreativ werden und Schnecken formen. Wir lernen den Umgang mit Hefeteig und entdecken, wie aus wenigen Zutaten duftende Backwerke entstehen. Natürlich wird auch genascht und einige Schnecken dürfen mit nach Hause genommen werden. KEINE ERMÄßIGUNG