In Kooperation mit dem Deutschen Volkshochschul-Verband und der Stiftung Aufarbeitung der SED Diktatur Was unterscheidet das Aufwachsen in einer Diktatur von dem in einer Demokratie? Was passierte, wenn Jugendliche in der DDR mit dem System in Konflikt gerieten? Gemeinsam gehen wir der Frage nach, was junge Menschen damals geprägt hat und was sie heute beschäftigt, wo Erfahrungen vergleichbar und wo Unterschiede entscheidend sind. Die Veranstaltung lädt dazu ein, Generationen ins Gespräch zu bringen und über das Leben von jungen Menschen in Umbruchszeiten nachzudenken.

Das Herz der koreanischen Küche ist das Kimchi und kommt in Korea nahezu täglich auf den Teller. Es besteht aus verschiedenen Gemüsesorten und pikanten Gewürzen. Eine Geschmacksoffenbarung erster Güteklasse. Wir starten zügig mit der Vorbereitung des Kimchis, damit genügend Zeit bleibt, dem gesalzenen Gemüse Wasser zu entziehen. Währenddessen verarbeiten wir weitere Zutaten wie Paprika, Radieschen und Sprossen, sowie Ingwer, Karotten und auch Frühlingszwiebeln und Knoblauch. Bitte Einmachgläser mit Bügelverschluss und Gummiring (1 x 500 ml ODER 2 x 250 ml, die Größen bitte beachten, da verschiedene Varianten zur Fermentation vorbereitet werden) mitbringen.

HAPPY WALK ist ein sanftes Outdoor – Ganzkörpertraining. Ein Kurs, der Körper und Seele in Einklang bringt. Frische Waldluft atmen, die Natur wahrnehmen und spüren. Ankommen bei Dir. Den Alltag loslassen. Entschleunigen. Körperzeit. Beim Happy Walk gehen wir achtsam, bleiben stehen für unser Körper-Workout. Elemente aus Pilates, Faszien- und Rückentraining fördern Deine Körperwahrnehmung. Deine Beweglichkeit, Kraft und Balance werden durch die fließenden Bewegungen geschult. Auf dem Rückweg lenken wir unseren Fokus auf das bewusste tiefe und fließende Atmen und eine entspannte Körperhaltung. Nach den Dehnungsübungen wirst Du die Stunde auf jeden Fall entspannt, ausgeglichen und glücklich verlassen.

In Kooperation mit der Energieberatung der Verbraucherzentrale Bayern e.V.. In diesem Vortrag bekommen Sie einfache Tipps, wie man Schimmel in der Wohnung vermeiden kann. Sie erfahren, welche Ursachen Schimmel hat und welche Maßnahmen helfen. Mit richtigem Heizen und Lüften kann man Energie sparen, Heizkosten senken und gleichzeitig Schimmelbildung verhindern. Aber was bedeutet richtiges Lüften? Und wie benutzt man ein Hygrometer richtig? Diese und weitere Fragen werden im Vortrag beantwortet. Referent: Alexander Waltner, Energieberater für die Verbraucherzentrale Bayern e.V.

Was passiert im Notfall, wenn wichtige Unterlagen nicht auffindbar sind und niemand weiß, wo etwas zu finden ist? Ein Notfallordner schafft Klarheit, Sicherheit und Entlastung und das nicht nur für den Ernstfall, sondern auch im Alltag. In diesem Kurs bekommst Du einen Überblick, welche Unterlagen und Informationen wichtig sind und wie Du sie sinnvoll zusammenstellst. So hast Du das Wesentliche griffbereit und machst es Dir und anderen leichter. KEINE ERMÄSSIGUNG!

Bringen Sie System in Ihren Schutz: Effizient, bedarfsgerecht und existenzfokussiert. Die Ausgangslage: Überversichert und doch verwundbar? Die meisten Haushalte in Deutschland besitzen zahlreiche Versicherungsverträge, wissen aber im Ernstfall nicht genau, was wirklich abgedeckt ist. Oft werden unwichtige Kleinstschäden versichert, während existenzbedrohende Risiken unversichert bleiben. Das Ergebnis: Hohe monatliche Kosten bei gleichzeitig lückenhaftem Schutz. Der Versicherungskompass räumt mit diesem Chaos auf. Wir betrachten Versicherungen nicht als isolierte Produkte, sondern als Werkzeuge zur Sicherung Ihres Lebensstandards und Ihres Vermögensaufbaus. Was wir im Versicherungskompass gemeinsam erarbeiten: Wir kategorisieren Schutz nach rationalen Kriterien und trennen das Wesentliche vom Überflüssigen. • Die Priorisierung der Risiken: Wir unterscheiden zwischen existenziellen Risiken (die Ihren Lebensentwurf zerstören könnten) und einfachen Sachrisiken. • Der Effizienz-Check: Warum viele Verträge durch veraltete Bedingungen unnötig teuer sind und wie Sie durch moderne Tarife bei besserer Leistung Beiträge sparen. • Lückenlose Absicherung der Arbeitskraft: Warum Ihr wichtigstes Asset nicht Ihr Auto, sondern Ihre Fähigkeit ist, Einkommen zu generieren – und wie Sie dieses Fundament rechtssicher schützen. • Haftungsmanagement: Schutz vor den finanziellen Folgen von Fehlern im Privat- und Berufsleben. Für wen ist diese Veranstaltung? • Sicherheitsbewusste: Menschen, die im Ernstfall keine bösen Überraschungen erleben wollen. • Optimierer: Personen, die ihre Fixkosten senken und die Qualität ihrer Verträge steigern möchten. • Anleger: Jeder, der verstanden hat, dass ein solider Vermögensaufbau nur auf einem stabilen Absicherungsfundament funktioniert. KEINE ERMÄßIGUNG!

Überall auf der Welt kennt man die kleinen, feinen Fischdelikatessen. Lernen Sie die Geheimnisse über die Herstellung der japanischen Köstlichkeiten kennen. Sie erhalten nützliche Tipps zum Einkauf von Fisch und Reis sowie der Zubereitung von speziellem Sushi-Reis. Sie werden in die Kunst der Fischauswahl eingeweiht und ich zeige Ihnen, wie Sie diesen richtig zuschneiden. Gemeinsam bereiten wir die landestypische Miso Suppe und verschiedene Sushi-Varianten wie Nigiri, Maki und Inside-Out Rollen her. Wir werden auch eine Gemüsevariante zubereiten - für die Freunde der vegetarischen Küche. In gemeinsamer Runde genießen wir unsere selbstgefertigten Köstlichkeiten mit Grün- und Jasmintee oder Mineralwasser. Beim gemeinsamen Essen gibt es noch viele Tipps rund um die asiatische Küche und zum Einkauf der speziellen Lebensmittel.

ChatGPT & Co. zeigen, wie niedrig heute die Einstiegshürde bei KI-Anwendungen ist - Frage eintippen, Antwort erhalten. Doch präzise, kreative und faktenbasierte Ergebnisse erhalten Nutzer erst durch gezielt formulierte Anweisungen – den Prompts. In diesem Kurs lernen Sie die wichtigsten Bestandteile von Prompts und deren systematischem Aufbau kennen. Weiterhin beschäftigen wir uns mit unterschiedlichen Kommunikationstechniken und erziehen damit die KI zu einer höheren Faktentreue. So steigern wir massiv die Qualität und Relevanz der Antworten für den Einsatz im Beruf, Ausbildung und Alltag. Folgende Punkte werden in der Veranstaltung besprochen: - Einführung in generative KI - Aufbau und Struktur der Kommunikation mit der KI - wichtige Bestandteile von Prompts - Nutzung von Standard-Prompts - Erstellen von eigenen Templates - Verwendung unterschiedlicher Kommunikationstechniken - Nutzung eigener Dokumente als Datenbasis - Besonderheiten bei der Bilderstellung - Hinweise für die Erstellung von Videos - Nutzung von Prompt-Katalogen - Nutzung und Erstellung von benutzerdefinierten GPTs KEINE ERMÄSSIGUNG!

Nach der Lebensmitte stehen viele Menschen vor Veränderungen: im Beruf, im familiären Umfeld oder mit Blick auf die eigene Gesundheit und Zukunft. Oft entsteht der Wunsch, innezuhalten, Bilanz zu ziehen und sich neu auszurichten.   In diesem interaktiven Workshop nutzen wir die 10 Phasen der Systemischen HeldInnenreise als Orientierungshilfe. Das Modell bietet keine fertige Lösungsroute, sondern eine klare Struktur, um sich auf neue Lebenswege zu begeben. Durch praktische Übungen übertragen Sie die Impulse direkt auf Ihre Lebenssituation.   So können Sie Übersicht gewinnen, Ressourcen stärken und Veränderungen aktiv mitgestalten - in Ihrem Tempo und Schritt für Schritt.  

In Kooperation mit Freischenk e.V. Am Lieblingsgerät geht eine Funktion nicht mehr gscheit? Die Bremse am Fahrrad müsste mal eingestellt werden? Die Software im Handy macht Zicken? Nicht gleich verzweifeln, oder gar wegwerfen – der Freischenk veranstaltet einmal im Monat (immer am 2. Samstag des Monats) ein Repair-Café. Wir bemühen uns, mit dem Gast gemeinsam dem kaputten Ding auf die Pelle zu rücken und es vor dem Wertstoffhof zu retten. Leckerer Kaffee und Kuchen runden die Veranstaltung ab und am Schluss blicken wir in rundum zufriedene Gesichter. Das Repair Café findet seit 11.11.23 in der offenen Werkstatt von FabLab e.V. in der Bachstraße 8 in Vötting statt. Immer am 2. Samstag im Monat von 15 – 18 Uhr. Freischenk e.V.: Reich an Ideen gegen die Wegwerfmentalität wirken Mitglieder und BesucherInnen auch der Armut entgegen. Die einen Schenken ihre Sachen dem Freischenk e.V. in der Landshuter Str. und andere nutzen sie weiter, statt neues zu kaufen und den Dingen etwas mehr Lebenszeit zu verleihen. Die Öffnungszeiten unseres Umsonstladens sind auf der Homepage www.freischenk.de zu finden. Darüber hinaus hat sich auch das Repair-Café, die Kooperation für Kleidertauschpartys und der Freileih entwickelt, wo Dinge, für einige Zeit ausgeliehen werden können.

Starten Sie den Tag auf indische Art und entdecken Sie die Vielfalt eines herzhaften, warmen Frühstücks, wie es in vielen Regionen Indiens Tradition ist. Statt süß geht es hier um Gewürze, Gemüse, frische Kräuter und sättigende Gerichte, die Körper und Seele wärmen. Gemeinsam bereiten wir einige der beliebtesten Frühstücksklassiker zu, wie Prantha – das berühmte gefüllte Fladenbrot, mit verschiedenen Füllungen, Raita – ein erfrischender Joghurtbegleiter, aromatisches Chutney und Ayurveda Chai zu. Entdecken Sie neue Geschmackswelten und beginnen den Morgen einmal ganz anders. Genießen Sie ein Erlebnis voller Duft, Wärme und Genuss.

In Kooperation mit dem Bayerischem Volkshochschulverband In der Veranstaltung beleuchten wir, wie die Digitalisierung die Welt der nachhaltigen Investments prägt. Erfahren Sie, welche digitalen Plattformen Ihnen helfen, verantwortungsbewusst zu investieren, und lernen Sie, wie Sie Greenwashing erkennen können. Entdecken Sie die Möglichkeiten und Grenzen, Ihr Geld nicht nur gewinnbringend, sondern auch im Einklang mit Ihren Werten anzulegen. Referent: Alexander Roos, Fachberater bei der Verbraucherzentrale Bayern e.V. Die Veranstaltung ist Teil der Reihe „Finance Goes Digital – Mein Geld in der digitalen Welt“ und wird finanziell vom Bayerischen Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV) gefördert.

Wie funktioniert unser Geldsystem eigentlich – und wie trifft man kluge finanzielle Entscheidungen für die Zukunft? In diesem praxisorientierten Kurs erhalten Sie ein verständliches Grundlagenwissen über Geld, Geldpolitik und erfolgreichen Vermögensaufbau. Ergänzend lernen Sie, wie Versicherungen als wichtiger Bestandteil der eigenen finanziellen Sicherheit strategisch eingesetzt werden. Themenschwerpunkte meines Vortrags: Das moderne Geldsystem verstehen • Ursprung und Entwicklung von Geld: von historischer Basis über Giralgeld bis Zentralbankgeld • Einfluss der EZB-Geldpolitik auf Wirtschaft und Finanzmärkte • Inflation & Deflation: Ursachen, Folgen und Strategien zum Schutz der Kaufkraft Wissenschaftlich fundierter Vermögensaufbau • Haushaltsplanung: Sparquote, Liquiditätsmanagement und Finanzstruktur • Gute vs. schlechte Schulden: Risiken erkennen und steuern • Systematisches Investieren: Portfolioaufbau, Diversifikation, ETFs und langfristige Rendite Versicherungen – Schutz vor finanziellen Risiken • Wesentliche Versicherungen für unterschiedliche Lebenslagen – und welche entbehrlich sind • Überversicherung vermeiden und optimale Absicherung erreichen • Risikomanagement als integraler Bestandteil einer nachhaltigen Finanzstrategie Ziel des Kurses: Die Teilnehmer entwickeln ein ganzheitliches Finanzverständnis – von der Funktionsweise des Geldsystems über den Vermögensaufbau bis hin zur Risikoabsicherung. So sind Kursteilnehmer in der Lage, fundierte finanzielle Entscheidungen zu treffen und langfristig Werte zu sichern. KEINE ERMÄßIGUNG!

Tauch mit mir in die vielfältige Welt der Tacos ein. An diesem Kochabend bereiten wir ein traditionelles Picadillo, eine Tinga de Pollo und eine vegetarische Variante mit grünen Bohnen zu. Außerdem lernst Du, originale Tortillas herzustellen und dazu eine nicht zu feurige Salsa. Wir schließen den Abend mit einem köstlichen Dessert aus Süßkartoffel ab.

Wenn es in der Luft nach Butter, Vanille, Kakao und Zimt duftet, dann wissen wir: Weihnachten ist nicht mehr weit. Gemeinsam zaubern wir eine bunte Mischung an köstlichen Plätzchen. Auf dem Programm stehen: Butterplätzchen, die wir liebevoll verzieren, zarte Kakaoseufzer, knusprige Haselnussmakronen, klassisches Spritzgebäck. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Die Kinder dürfen kneten, ausstechen, verzieren und natürlich auch naschen. Ganz nebenbei entstehen kleine Kunstwerke – perfekt zum Verschenken oder selbst Genießen. KEINE ERMÄSSIGUNG

Im Alltag begegnen wir immer wieder Menschen, deren Verhalten, Ansichten oder Kommunikationsstil uns herausfordern. Unterschiedliche Temperamente und Meinungen können schnell zu Spannungen führen. In diesem praxisorientierten Kurs reflektieren Sie typische Situationen aus Ihrem eigenen Alltag und entwickeln Strategien für einen gelasseneren, souveränen Umgang mit schwierigen Gesprächspartnern. Sie lernen, Konfliktdynamiken früh zu erkennen und durch Haltung und Kommunikation zu entschärfen. Ziele: eigene Reaktionsmuster in schwierigen Begegnungen erkennen Gelassenheit und Handlungssicherheit in angespannten Situationen stärken konstruktive Kommunikationsstrategien für schwierige Gespräche entwickeln Konflikte frühzeitig entschärfen und respektvoll ansprechen Methoden: kurze theoretische Impulse zu Kommunikation und Konfliktdynamik Reflexion eigener Erfahrungen aus Alltag und Beruf praxisnahe Übungen und Fallbeispiele moderierter Austausch in der Gruppe KEINE ERMÄSSIGUNG

Sushi - auch so ein Genuss für alle Sinne. Heute zeige ich, wie diese traditionellen, japanischen Köstlichkeiten vegetarisch und “aus Versehen” vegan zubereitet werden können. Heute erfahren Sie alles über die Zubereitung des speziellen Sushi-Reis und lernen wie Sie Maki, Nigiri und Inside-Out Rollen selbst zaubern können. Seien Sie gespannt auf kreative Variationen ohne tierische Produkte. In gemeinsamer Runde genießen wir unsere selbstgefertigten Köstlichkeiten mit Grün- und Jasmintee oder Mineralwasser. Tipps rund um die asiatische Küche und zum Einkauf der speziellen Lebensmittel gibt es natürlich auch.

Gesund essen trotz wenig Zeit? In dieser Veranstaltung dreht sich alles um Meal Prep – also cleveres Vorkochen für einen entspannten Alltag. Du lernst, wie sich ausgewogene, sättigende Gerichte einfach vorbereiten und mehrere Tage genießen lassen. Gemeinsam kochen wir abwechslungsreiche Rezepte wie Nudeln mit Linsenbolognese, schnelle Semmeln mit Kidneybohnen-Mett, sowie eine Kuchenbowl. Dabei stehen praktische Küchenhacks, zeitsparende Zubereitung und eine gesunde, vegetarische Küche im Mittelpunkt.

1997 rückte das Thema künstliche Intelligenz (KI) zum ersten Mal in den Fokus der Öffentlichkeit, als der Computer Deep Blue gegen den damaligen Schach Weltmeister Kasparov gewann. In den folgenden Jahren war das Thema KI bei vielen Menschen eher negativ besetzt. KI wurde von großen Konzernen zur Verhaltensanalyse von Nutzern im Internet eingesetzt. Die dabei gewonnenen Daten wurden für zielgerichtete Werbung oder Produktentwicklungen genutzt. Mit dem Aufkommen der digitalen Sprachassistenten zeigen sich verstärkt die Vorteile von KI für Privatleute. Neue Lösungen wie ChatGPT oder DALL-E steigern die Interaktionen von KI-Systemen und ihren Nutzern und bieten dadurch eine Vielzahl von neuen Möglichkeiten. Der Schwerpunkt dieses Kurses liegt auf der persönlichen Nutzung dieser Dienste anhand von zahlreichen Beispielen. In dieser Veranstaltung gehen wir auf die folgenden Punkte ein: -Einführung in die Funktionsweise von KI-Systemen -Erstellung von komplexen Texten mit Hilfe von KI -durch KI eigenen Texte optimieren -Sprache und Text mit KI übersetzen -mit Hilfe von KI kreative Bilder erzeugen -zusammen mit KI eigene Musik komponieren -KI für die Ausbildung und Weiterbildung nutzen -Analyse der eigenen Gesundheit mit KI vornehmen -KI verhilft Videospielen zu neuen Möglichkeiten -viele weitere Anwendungsbeispiele -ein eigenes kleines KI-Projekt aufsetzen KEINE ERMÄSSIGUNG!

In Kooperation mit der Volkshochschule im Norden des Landkreises München e.V. Sie möchten wissen, wie eine Mediation genau abläuft und was die Besonderheiten dieses Verfahrens sind? In dem Vortrag der Münchener Juristin und Mediatorin Dr. Clara Herz erfahren Sie mehr. Unsere Lehrkraft gibt Ihnen einen Einblick in das Verfahren, stellt dessen Anwendungsbereich näher vor und erläutert unter anderem auch das besondere Potenzial der Mediation für die nachhaltige Lösung von Konflikten. Im Rahmen der Veranstaltung haben Sie zudem die Möglichkeit, Fragen zu stellen und mit der Dozentin in den Austausch zu gehen. KEINE ERMÄSSIGUNG

Lassen Sie den Duft von Weihnachten aufsteigen! Heute bereiten wir gemeinsam klassische Weihnachtsplätzchen zu – von zarten Vanillekipferln bis zu aromatischen Spitzbuben u.v.m. Sie erhalten praktische Tipps für perfekte Teige, Formen und Dekorationen, damit Ihre Plätzchen auch zu Hause gelingen. Ein Abend voller Genuss, Tradition und Vorfreude auf die Advents- und Weihnachtszeit.

In Kooperation mit der vhs Puchheim-Eichenau Lagerdenken, Zuspitzung, Empörung – unsere Gesellschaft scheint zunehmend auseinanderzudriften. Politische Akteure, Medienlogiken und wirtschaftliche Interessen befeuern die Dynamik und profitieren nicht selten davon. Doch wie sind wir in diese Situation geraten? Welche Mechanismen tragen dazu bei, dass Unterschiede zu Fronten werden – und was braucht es, um den Dialog wieder möglich zu machen? In diesem Kurs gehen wir der Entstehung und den Treibern gesellschaftlicher Polarisierung nach. Auf Grundlage aktueller Forschung und historischer Perspektiven soll sichtbar werden, wie Konflikte sich zuspitzen – und wie sie auch wieder entschärft werden können. Der Schwerpunkt liegt dabei auf der Frage: Wie können wir als Bürgerinnen und Bürger zur Stärkung der Demokratie und einer pluralen Ordnung beitragen? Die Veranstaltung versteht sich als geschützter Raum für kritische Reflexion, Diskussion und das gemeinsame Erproben von Strategien jenseits der Empörungslogik. Ziel ist es, nicht nur das Phänomen besser zu begreifen, sondern auch konkrete Möglichkeiten für mehr Sachlichkeit, Respekt und Miteinander zu entdecken. Es sind keine speziellen Vorkenntnisse erforderlich. Die Veranstaltung richtet sich an alle, die sich für das Spannungsfeld von Demokratie, gesellschaftlichem Zusammenhalt und politischer Kommunikation interessieren und Lust haben, aktiv mitzudenken und mitzudiskutieren. Referent: Kai Kaufmann KEINE ERMÄßIGUNG

Als Azubi oder BerufseinsteigerIn startest Du mit Deinem ersten eigenen Einkommen, ohne wirklich zu wissen, wie Du damit umgehen sollst. Du gibst Geld aus, statt es bewusst einzusetzen - oft ohne klare Ziele oder Struktur. In diesem Workshop geht es darum, ein besseres Verständnis für den eigenen Umgang mit Geld zu entwickeln. Du reflektierst Dein Verhalten, erkennst typische Muster und erarbeitest einfache Strategien, um Deine Finanzen künftig besser zu steuern. Ziel ist es, finanzielle Klarheit zu schaffen und den Grundstein für einen entspannten und selbstbestimmten Umgang mit Geld zu legen. KEINE ERMÄSSIGUNG!

Hülsenfrüchte sind wahre Alleskönner – gesund, sättigend und unglaublich vielseitig. Dabei sind viele Bohnen- und Linsensorten auch regional erhältlich, werden in Deutschland jedoch noch viel zu selten in der Küche genutzt. Sie werden sehen, wie einfach und lecker sich diese ballaststoffreichen und nährstoffreichen Zutaten in den Alltag integrieren lassen. Gemeinsam bereiten wir abwechslungsreiche, vegetarische Gerichte wie Linsen-Cigköfte im Romanasalat, sowie Crispy Sticky Tofu auf Gemüsecurry zu. Zum Abschluss genießen wir saftige Kidneybohnen-Schoko-Muffins – ein süßes Highlight, das zeigt, wie überraschend vielseitig Hülsenfrüchte sein können.

Kennen Sie die Farben, die Sie frisch, natürlich und authentisch erscheinen lassen? Die Sie in Ihre Kraft bringen und Ihre Schönheit unterstreichen? Tauchen Sie ein in die Welt der Farben und lassen Sie sich von der umwerfenden Wirkung überraschen! In diesem Seminar werden wir ganz individuell Ihre optimalen Farben nach dem 13-Jahreszeiten-System (Mischtypen) analysieren. Sie erkennen Ihre natürlichen Eigenfarben und lernen, Kleider- und Haarfarbe stimmig auszuwählen und optimal zu kombinieren. Wichtige Umsetzungstipps helfen Ihnen, sich in Zukunft selbstsicher und Mode unabhängig zu kleiden. So wie es Ihrem Typ entspricht. Lernen Sie sich ein Stück mehr selbst kennen und profitieren Sie langfristig und nachhaltig von Ihrer gewonnenen Sicherheit. KEINE ERMÄßIGUNG!

Ein tolles Aussehen und eine positive Ausstrahlung sind keine Frage des Alters. Wichtig ist, den eigenen Typ und Einzigartigkeit zu kennen und geschickt zu unterstreichen. Dabei wird auf Gesichtsform, Haut- und Augenfarbe, Augenform und Mund geachtet. Sie lernen Schritt für Schritt ein typgerechtes, dezentes und für den Alltag taugliches Make-up zu zaubern, um somit Ihre Schönheit zu unterstreichen und sich rundherum wohlzufühlen. KEINE ERMÄSSIGUNG

Glänzende Pralinen für Glanz in den Augen. Dieser Workshop richtet sich an AnfängerInnen, die Lust haben in die Pralinenherstellung einzusteigen. Das Geheimnis glänzender Pralinen mit knackiger Schokolade, die im Mund zartschmelzend ist, lautet: temperierte Schokolade. Wir beleuchten den Prozess des Temperierens und üben praktisch. Schritt für Schritt entstehen in Handarbeit die Pralinenhülle, die Füllung und der Deckel. Dabei wenden wir sowohl Gieß-, als auch Schnitttechniken an. Bei den Füllungen konzentrieren wir uns auf die Basis, wie Nougat, Marzipan und die klassische Ganache. Die Teilnehmenden werden von 2 Hobby-Chocolatiers betreut und vertiefen folgende Inhalte an diesen Tagen: - Nougat selbst herstellen - Marzipan selbst herstellen - 1 Ganache selbst herstellen und in vorbereitete Formpralinen gießen - Theorieeinheit Schokolade temperieren - Deckeln der Formpralinen - Pralinen mit der Schneideharfe schneiden - Handüberzug der Marzipanpralinen Die hergestellten Pralinen werden gleichmäßig an die Teilnehmenden zum Naschen für zu Hause aufgeteilt. Die Kosten für hochwertige Schokolade und Marzipan sind in der Veranstaltungsgebühr enthalten. KEINE ERMÄSSIGUNG

Einige Visionäre sehen in Kryptowährungen (digitalem Geld) bereits die nächste Generation unserer heutigen Zahlungsmittel, welche unabhängig von politischen Interessen einzelner Staaten sowie von marktbeherrschenden Großbanken existieren. Für die anderen bleiben Kryptowährungen weiterhin Spielgeld von Technik Freaks oder Zahlungsmittel für verbotene Waren im Internet. Wertzuwächse von mehreren Hundert Prozent in wenigen Monaten haben Bitcoins und seine Alternativen auch einem breiteren Publikum bekannt gemacht. Wir zeigen Ihnen, wie Kryptowährungen funktionieren und an welchen Stellen sie bereits heute Einzug in unseren Alltag gefunden haben. Folgende Punkte werden im Workshop besprochen: • Einführung in Kryptowährungen • Was versteht man unter Mining? • Notwendige technische Ausrüstung • Vor- und Nachteile von Kryptowährungen gegenüber etablierten Währungen • Gefahren bei Kryptowährungen • Das Phänomen Bitcoin • Alternativen zu Bitcoins • Kryptowährungen als Zahlungsmittel im Alltag • Kryptowährungen zur Spekulation und Geldanlage KEINE ERMÄSSIGUNG!

Duftende Gewürze, frisch gebackene Plätzchen und festliche Lieblingsgerichte gehören für viele Menschen zur Weihnachtszeit einfach dazu. Heute bereiten wir gemeinsam ein winterliches Menü zu, backen Weihnachtsgebäck und stellen ein kleines kulinarisches Geschenk zum Mitnehmen her. Dabei zeige ich, wie unkompliziert und genussvoll die pflanzliche Weihnachtsküche sein kann. Freuen Sie sich auf Inspirationen für die Feiertage. Von winterlichen Salaten und herzhaften Knödelgerichten über Shepherd's Pie, Pilz-Wellington oder andere festliche Ofengerichte bis hin zu Bratapfel, winterlichem Tiramisu, Spekulatius-Mousse, Vanillekipferln, Elisenlebkuchen und weiteren weihnachtlichen Köstlichkeiten. Ein stimmungsvoller Abend voller traditioneller Aromen, neuer Ideen und gemeinsamer Kochfreude. Die in der Veranstaltung verwendeten Lebensmittel stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel.

Wintergemüse ist vielseitiger als oft gedacht – regional, nährstoffreich und perfekt für die kalte Jahreszeit. In dieser vegetarischen Kochveranstaltung entdecken sowohl Einsteiger als auch Fortgeschrittene, wie kreativ sich Klassiker wie Rote Bete, Sellerie, Wirsing und Karotte zubereiten lassen. Gemeinsam kochen wir raffinierte Gerichte wie ein Rote-Bete-Apfel-Carpaccio mit Walnuss und Parmesan, knusprige Sellerie-Schnitzel mit Haselnusspanade, Wirsingrouladen mit herzhafter Linsenfüllung sowie einen aromatischen Karotten-Gewürzkuchen mit Frischkäsetopping. Dabei zeigen wir, wie sich saisonale Zutaten einfach in eine gesunde, genussvolle Küche integrieren lassen.

Die Küche meines Heimatlandes ist eine unerschöpfliche Quelle der raffinierten Gewürzmischungen, den berühmten Masalas. Heute entdecken Sie die Geheimnisse dieser vielfältigen Küche und lernen, wie man mit einfachen Techniken und ausgewählten Zutaten authentische indische Gerichte zaubert. Gemeinsam bereiten wir ein typisches indisches Menü zu, das alle Sinne begeistert: Gemüse-Pakora – knusprige Gemüsehäppchen mit aromatischem Joghurt-Dip, Naan – das beliebte indische Fladenbrot, Reis und Chicken Butter Masala – ein cremiges, mild-würziges Currygericht und ein süßes Dessert – als krönender Abschluss. Bereit für eine Reise voller Düfte, Farben und Genussmomente? Dann lassen Sie uns gemeinsam kochen.

In Kooperation mit dem Förderverein Weltwald und Erlebnispfad Freising e.V. und Mittelschule Zolling Ein besonderer Nachmittag in der Vorweihnachtszeit, interessant für "große" und "kleine" Waldbesucher. Auch dieses Jahr hat der Nikolaus wieder den Krampus dabei. Ebenso erwartet die Besucher ein kleiner Markt mit weihnachtlichen Holzkunstwerken, exotischen Nadelbaumzweigen und duftendem Kinderpunsch.

In Zeiten hoher Inflation und geringen Zinsen auf Spareinlagen lohnt es sich, über alternative Anlageformen nachzudenken. Aktien und ETFs bieten auf längere Sicht eine gute Möglichkeit für einen erfolgreichen Vermögensaufbau sowie für die Absicherung unserer vorhandenen Rücklagen. In diesem Kurs beschäftigen wir uns mit der wachstumsorientierten Anlageform in Aktien sowie dem sicherheitsorientierten Investment in ETFs. Bei ETFs handelt es sich um börsengehandelte Indexfonds, welche die Zusammensetzung und Wertentwicklung eines Wertpapierindexes (z.B. DAX) nachbilden. Wir besprechen die Grundlagen und Unterschiede beider Anlageformen und zeigen die praktische Umsetzung der persönlichen Anlagestrategie auf. Folgende Punkte werden in der Veranstaltung besprochen: - allgemeiner Überblick der Anlageklassen - Investitionen in Aktien - Geldanlage in aktiv verwaltete Fonds - Passiv investieren mit ETFs - mit ETFs in unterschiedliche Anlageklassen investieren - auf Trends setzen und Anlagestrategien verfolgen - Auswahlkriterien für ETFs - Zugang zu Finanzinformationen - der Handel mit Wertpapieren KEINE ERMÄSSIGUNG!

In Kooperation mit der Energieberatung der Verbraucherzentrale Bayern e.V. Balkonsolaranlagen erfreuen sich zunehmender Beliebtheit und sind einfach in der Handhabung. Die steckerfertigen Kleinstanlagen funktionieren nicht nur auf dem Dach. Auch auf dem Balkon, der Terrasse oder im Garten können sogar Mieter eigenen Solarstrom erzeugen und nutzen. In diesem Vortrag erfahren Sie, worauf Sie vor der Anschaffung und bei der Installation achten müssen. Referent: Rainer Moll, Energieberater für die Verbraucherzentrale Bayern e.V. und eza! Energie- und Umweltzentrum Allgäu

In Kooperation mit dem Bayerischen Volkshochschulverband Die staatliche Rente steht vor einem Finanzierungsproblem und auch die demografische Entwicklung ist eine große Herausforderung. Müssen wir mehr privat vorsorgen oder sollen die Rentenbeiträge am Finanzmarkt ausgespielt werden? Und kann die Digitalisierung dem Einzelnen dabei helfen, Altersvorsorge und Vermögensaufbau leichter zu gestalten? Wir betrachten, welche Lösungsansätze es geben kann und reflektieren, wie und ob sie sich umsetzen lassen. Referent: Prof. Dr. Martin Werding, Professor für Sozialpolitik und öffentliche Finanzen (Ruhr-Universität Bochum), Mitglied im Sachverständigenrat zur Begutachtung der gesamtwirtschaftlichen Entwicklung („Wirtschaftsweisen“), Wissenschaftliches Mitglied der Rentenkommission des Bundesministeriums für Arbeit und Soziales (BMAS) Die Veranstaltung ist Teil der Reihe „Finance Goes Digital – Mein Geld in der digitalen Welt“ und wird finanziell vom Bayerischen Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz (StMUV) gefördert.

Das Olivenöl ist eines der wichtigsten Zutaten der mediterranen Küche. Da dies ein natürliches Nahrungsergänzungsmittel ist. Bei der Verkostung in dieser Veranstaltung werden wir sehen und schmecken, was ein Natives Olivenöl Extra von anderen Ölen unterscheidet. Welche Eigenschaften hat ein Natives Olivenöl Extra? Welche Strategien und Prozesse können bei der Olivenernte helfen, ein noch hochwertigeres Öl aus den Oliven zu gewinnen? Wie orientiert man sich bei der Auswahl eines sehr guten Olivenöls auf dem Markt? Dies und viel mehr können Sie in dieser Veranstaltung erfahren. KEINE ERMÄSSIGUNG

Wir zaubern gemeinsam ein festliches Mehrgänge-Menü, das beeindruckt, ohne kompliziert zu sein. Schritt für Schritt lernst Du, wie aus einfachen Zutaten ein elegantes Weihnachtsmenü entsteht, das nach Restaurantküche aussieht und schmeckt. Auf dem Menüplan stehen eine aromatische Maronensuppe, knusprige Entenbrust mit Orangensauce, Speckbohnen und feinen Pommes Anna. Für Vegetarier gibt es karamellisierten Ziegenkäse auf Rotweinrisotto und Radicchio. Als Dessert genießen wir Schokomousse mit pochierter Birne.. Dazu gibt es viele Tipps für Anrichten, Vorbereiten und stressfreies Kochen am Festtag. Am Ende hast Du ein komplettes Weihnachtsmenü, das nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch beeindruckt – Dein persönlicher „Wow-Effekt“ für die Feiertage.

Lass Dich fallen in den Flow der Freude & Leichtigkeit, in die Stille Deiner Sinneswelt. Eine Auszeit vom Alltag, bewusste Me-Time, Selbstliebe, einfach nur „Sein“ zu dürfen, eine Wohltat für Körper, Geist & Seele. Komm mit auf eine tiefgehende, innere Seelenreise mit ganz viel Entspannung, HERZenswärme, himmlischen Klängen, Gesang & Tanz, in ein Aufatmen, beschwingt, frei zu sein. Nach einem Ankommens-Ritual bist du eingeladen, Altes loszulassen, Blockaden zu lösen, um vom Kopf/ Verstand, mit Deiner HERZens-Intention für das Neue Jahr, rein  ins unbeschwerte, sonnige Bauchgefühl zu gleiten. Kakaozeremonien werden in Meso-Amerika seit Jahrtausenden zelebriert und dieser galt bei den Maya als Speise der Götter, als Medizinpflanze mit 300+ wertvollen lnhaltsstoffen, Theobromin, Antioxidantien, Polyphenolen, Adaptogenen…inkl. GLÜCKs-Hormonen. Ich beziehe den Zeremonial Kakao von erlesenen privaten Maya Familien aus Guatemala , traditionell in Permakultur, in Handarbeit hergestellt ,was ich auf meinen Reisen als vor Ort, zertifizierte  „Cacao-Guardian“, selbst kennenlernen durfte inkl Feuer-Röstung & Feuer-Zeremonien. Man spricht auch von „Mama Kakao“, da sich die Menschen im Ritual genährt, getröstet, umarmt, geliebt, geborgen…fühlen so wie in der Kindheit & wunderbare Visionen empfangen können. Eine Kakaozeremonie wird also von Sinnlichkeit und Magie geprägt, es nährt unsere Seele, ist ein wahrer HERZöffner & ermöglicht uns Zugang zu höherem Bewusstsein mit Erspüren tiefer Verbundenheit und Liebe. KEINE ERMÄßIGUNG Hinweis Bitte 24h vorher keine bewusstseinsverändernden Medikamente einnehmen, Alkohol, Kaffee & tierische Produkte reduzieren, da es die wertvolle Theobromin Aufnahme sonst einschränken könnte.

In diesem köstlichem Weihnachts‑Kochabenteuer schwingen Kinder selbst den Kochlöffel und zaubern ein festliches Menü, das jede Familie staunen lässt. Gemeinsam kochen wir ein komplettes Weihnachtsmenü – leicht, lecker und voller Spaß. Auf dem Programm stehen eine feine Tomatencremesuppe, knusprige Scarpaccia, saftiges Honig-Senf-Hähnchen und zum süßen Finale Rote Grütze mit Vanilleeis. Schritt für Schritt lernen die Kinder, wie man ein Menü plant, vorbereitet und mit Stolz serviert. KEINE ERMÄSSIGUNG

Wir beginnen mit einer kurzen Einführung in den zeremoniellen Gebrauch von Rohkakao. Anschließend stimmen wir uns ein, gehen in die Verbindung mit den Naturkräften, um alle hektischen, stressbeladenen Energien & Erwartungshaltungen gehen zu lassen und begeben uns auf eine innere Reise, um wieder mehr Kontakt zu unseren Herzensqualitäten zu finden und beenden mit einem Neumond-Ritual. Lasst uns also zusammen feiern! Kakaozeremonien werden seit alters her in der mittel- und südamerikanischen Kultur, der Heimat der Kakaopflanze, verwendet, um tiefer in unser Inneres zu tauchen sowie mehr in Kontakt mit unseren Herzenskräften zu kommen. Zudem steckt Rohkakao voller wertvoller Nährstoffe für den physischen Körper. Eine "Kakaozeremonie" ist der ursprüngliche, rituelle Gebrauch einer alten, nicht kommerziell genutzten Kakaosorte aus kleinen, lokalen Kooperationen mit wertschätzenden Bedingungen für die Kakaobauern und beinhaltet eine Zeremonie mit einer Intention, der Verbindung mit dem Spirit der Kakaopflanze, dem Genuss von gewürztem zeremoniellem Rohkakao.