Die indische Küche umfasst viele unterschiedliche regionale Gerichte und Kochstile, die vom Himalaya bis zur Südspitze Indiens reichen. Charakteristisch für die Küche des gesamten Subkontinents sind Currys und die Verwendung zahlreicher Gewürze. Folgende Gerichte wollen wir gemeinsam zubereiten:

Vorspeise: Gemüse pakora (gebackenes Gemüse), Papadam (typisches Fladenbrot), Gurken Raita (Gurken-Joghurtdip)

Hauptgerichte: Chana Masala (Kichererbsen-Curry), Allo Curry (Kartoffel-Curry)

Beilage: Basmatireis

Dessert: Mango Lassi (Mongo-Joghurt-Drink), Sooji Halwa (traditioneller Griespudding)

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