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Tischer, Daniela

Neu: Vegan für Anfänger - Vegan kann jeder
Fr. 28.01.2022 18:00
Freising

Hier gibt es Hilfe auf dem Weg durch den E inkaufsdschungel und natürlich jede Menge Erklärung und Information zur rein pflanzlichen Ernährung. Welche Lebensmittel sind schon vegan und was soll bei der Ernährungsumstellung beachtet werden? Ohne dogmatisch zu sein, werde ich Ihnen den Grundansatz der pflanzlichen Ernährung näher bringen. Mit einfachen Mitteln den Einstieg schaffen und gleichzeitig auf die Nährstoffe achten. Zeitgleich kochen wir einfache leckere Gerichte die leicht in den Alltag eingebaut werden können. Die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Zutaten stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer U0808
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Gebühr: 41,00
Lehrkraft: Daniela Tischer
Neu: Gesunde schnelle Gemüseküche
Fr. 18.02.2022 18:00
Freising

Frisches saisonales Gemüse wird in kurzer Zeit zum Gaumenschmaus. Mit guter Vorbereitung ist in Minutenschnelle ein Mittag oder Abendessen gezaubert. Hülsenfrüchte, Getreide und Gemüse bilden den Grundstock für leckere und vielseitige Gerichte. Meal-Prep ist die Hilfe im Alltag für die schnelle Küche. Ich zeige Ihnen was beachtet werden soll und wie Sie sich gut für die Woche vorbereiten können. Die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Zutaten stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer U0830
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Gebühr: 41,00
Lehrkraft: Daniela Tischer
Neu: Kostenloser Infoabend zu Kurs 0845 Basenfasten nach der Wackermethode
Mo. 21.02.2022 18:00
Freising

Kostenloser Infoabend zu Kurs 0845 Basenfasten nach der Wackermethode

Kursnummer U0840
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Gebühr: kostenlos
Lehrkraft: Daniela Tischer
Neu: Basenfasten nach der Wackermethode
Sa. 05.03.2022 15:00
Freising

Ungesunde Ernährung verbunden mit Bewegungsmangel, Stress und zu vielen Genussmitteln können über kurz oder lang zu einer Übersäuerung des Körpers führen. Häufig ist dies verbunden mit Unwohlsein und anderen gesundheitlichen Problemen. Das Basenfasten ist eine sanfte Fastenform, bei der man sich ein bis zwei Wochen ausschließlich von basischen Lebensmitteln ernährt. Der Genuss von frischem Obst, Gemüse, Kartoffeln und Kräutern füllt Ihre Vitamin- und Mineralstoffdepots auf und Ihr Körper stellt schon nach kurzer Zeit ein gesundes Säure-Basen-Gleichgewicht her. Durch das sanfte Entlasten, finden Sie zu neuer körperlicher und geistiger Vitalität zurück. Dies ist häufig auch der erste Schritt zu einem nachhaltigen Gewichtsmanagement. Wertvolle Tipps und unterstützende Maßnahmen für zu Hause runden das Programm ab. Die Basenfastenwoche beinhaltet: - fachkundige Fastenbegleitung mit Rezepten für die ganze Woche - einen Vortrag zum Thema Säure-Basenhaushalt - gemeinsames Kochen und Verkosten eines basischen Menüs - Tipps und Rezepte für den Einstieg in eine gesündere Ernährungs- und Lebensform - gemeinsame Aktivität an der frischen Luft Vor Kursbeginn erhalten Sie Hinweise und Unterlagen zu den Entlastungstagen (Tage vor den eigentlichen Basenfastentagen). KEINE ERMÄSSIGUNG Termine und Themen: Samstag 05.03.2022, 15.00-18.00Uhr: Lebensmittelkunde und basisch Kochen, vhs Freising Schul- und Lehrküche Montag 07.03.2022, 18.00-19.30 Uhr: Aktiv Walk an der frischen Luft, Parkplatz Weltwald (Detailabsprache mit Lehrkraft) Freitag 11.03.2022, 18.00-21.00 Uhr, vhs Freising Schul- und Lehrküche: Basisch kochen im Alltag, vhs Freising Schul- und Lehrküche Samstag 12.03.2022, 15.00-17.00 Uhr, Raum 204: Erfahrungsaustausch und Rückblick auf die Fastenwoche

Kursnummer U0845
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Gebühr: 127,00
Lehrkraft: Daniela Tischer
Neu: Frühlingsgemüse fermentieren
Fr. 22.04.2022 18:00
Freising

Fermentieren ist in aller Munde. Die fleißigen Bakterien die unseren Darm gesund erhalten und Lebensmittel schmackhaft haltbar machen. Ich zeige Ihnen wie saisonales Gemüse mit einfachen Mitteln und ohne viel Aufwand fermentiert wird. Das Ergebnis können Sie in den nächsten Wochen zu Hause genießen oder lagern. Wir machen feines Karotten-Sellerie-Gemüse, Kimchi, veganen Cashewkäse, Joghurt und setzen einen Kombucha an. Zu frischem Sauerteigbrot kosten wir verschiedene bereits fermentierte Gemüsekompositionen. Die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Zutaten stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer U0880
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Gebühr: 40,00
Lehrkraft: Daniela Tischer
Neu: Vegane Leckereien für Biergarten, Picknick und zum Grillen
Fr. 20.05.2022 18:00
Freising

Es gibt mehr als nur Gemüse und Ersatzprodukte aus dem Supermarkt. Ich zeige Ihnen, wie mit wenig Aufwand Bratlinge auf Gemüsebasis und Tofu grill- und biergartentauglich gemacht werden. Klassiker wie Gemüsespieße und Nudelsalat lassen wir dabei nicht aus. Mit veganem "Fake-Mett, fruchtig-frischen Sommerrollen oder herzhaft gefüllten Wraps werden Sie alle bei einem Biergartenbesuch oder Picknick überraschen. Wir werden Pizzataschen, Linsenschnitzel und Brötchen vorbereiten. Mit "Erdäpfelkas" und Obazda" werden sie jedem schmecken. Die Sommerhitze macht dem "Kein-Eiersalat" nichts aus und wird bestimmt gut ankommen. Mit den süßen Nachspeisen wie Obst-Crumble im Glas, Muffin`s oder die besten Brownies wird es im Biergarten, beim Picknick oder Grillen an nichts fehlen. Die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Zutaten stammen, soweit möglich , aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel. Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.

Kursnummer U0920
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Gebühr: 41,00
Lehrkraft: Daniela Tischer
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