In Kooperation mit Übrig e.V. In dieser Veranstaltung zeige ich nach dem Motto „Wir lassen nix übrig“, wie Ernteüberschüsse aus dem eigenen Garten oder „gerettetes“ Obst haltbar gemacht werden können. Je nach Verfügbarkeit verarbeiten wir Obst wie Äpfel & Co. aus dem Café Übrig zu Mus, Apfelbutter, Chutney und Gebäck. Wir sprechen über Dörren, Einkochen und erfahren praktisch, wie man mit wenig Aufwand viel Obst verarbeiten kann. Beim gemeinsamen Verkosten ist Zeit zum Austausch über weitere Möglichkeiten der Haltbarmachung, Lagerung und den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln.