Walia, Aman Kochreferentin
Starten Sie den Tag auf indische Art und entdecken Sie die Vielfalt eines herzhaften, warmen Frühstücks, wie es in vielen Regionen Indiens Tradition ist. Statt süß geht es hier um Gewürze, Gemüse, frische Kräuter und sättigende Gerichte, die Körper und Seele wärmen. Gemeinsam bereiten wir einige der beliebtesten Frühstücksklassiker zu, wie Prantha – das berühmte gefüllte Fladenbrot, mit verschiedenen Füllungen, Raita – ein erfrischender Joghurtbegleiter, aromatisches Chutney und Ayurveda Chai zu. Entdecken Sie neue Geschmackswelten und beginnen den Morgen einmal ganz anders. Genießen Sie ein Erlebnis voller Duft, Wärme und Genuss.
Die Küche meines Heimatlandes ist eine unerschöpfliche Quelle der raffinierten Gewürzmischungen, den berühmten Masalas. Heute entdecken Sie die Geheimnisse dieser vielfältigen Küche und lernen, wie man mit einfachen Techniken und ausgewählten Zutaten authentische indische Gerichte zaubert. Gemeinsam bereiten wir ein typisches indisches Menü zu, das alle Sinne begeistert: Gemüse-Pakora – knusprige Gemüsehäppchen mit aromatischem Joghurt-Dip, Naan – das beliebte indische Fladenbrot, Reis und Chicken Butter Masala – ein cremiges, mild-würziges Currygericht und ein süßes Dessert – als krönender Abschluss. Bereit für eine Reise voller Düfte, Farben und Genussmomente? Dann lassen Sie uns gemeinsam kochen.