Hellemann, Jörg Bäckermeister
Lassen Sie den Duft von Weihnachten aufsteigen! Heute bereiten wir gemeinsam klassische Weihnachtsplätzchen zu – von zarten Vanillekipferln bis zu aromatischen Spitzbuben u.v.m. Sie erhalten praktische Tipps für perfekte Teige, Formen und Dekorationen, damit Ihre Plätzchen auch zu Hause gelingen. Ein Abend voller Genuss, Tradition und Vorfreude auf die Advents- und Weihnachtszeit.
Heute dreht sich alles um eine kleine, aber eindrucksvolle weihnachtliche Torte, die Du selbst füllst, einsetzt und kunstvoll garnierst. Schritt für Schritt wird gezeigt, wie die Böden richtig vorbereitet werden, Cremes und Füllungen zubereitet, saubere Schichten und Stabilität der Torte geschaffen werden. Abschließend geht es an die Dekoration mit weihnachtlichem Motiv oder elegantem Finish. Praktische Hinweise und Techniken die zu Hause gut umsetzbar sind, gibt es außerdem. Um sich auf diese Arbeiten konzentrieren zu können, wird ein gebackener Tortenboden von der Lehrkraft mitgebracht. Dieser ist in den Materialkosten enthalten.