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Vu, Thuy Nga
Gastronomin

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Sushi - vegetarisch und „aus Versehen“ vegan
Fr. 04.07.2025 18:00
Freising

Sushi - auch so ein Genuss für alle Sinne. Heute zeige ich, wie diese traditionellen, japanischen Köstlichkeiten vegetarisch und “aus Versehen” vegan zubereitet werden können. In meinem Kurs erfahren Sie alles über die Zubereitung des speziellen Sushi-Reis und lernen wie Sie Maki, Nigiri und Inside-Out Rollen selbst zaubern können. Seien Sie gespannt auf kreative Variationen ohne tierische Produkte. In gemeinsamer Runde genießen wir unsere selbstgefertigten Köstlichkeiten mit Grün- und Jasmintee oder Mineralwasser. Tipps rund um die asiatische Küche und zum Einkauf der speziellen Lebensmittel gibt es natürlich auch.

Kursnummer 252-0909
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Gebühr: 52,00
Lehrkraft: Thuy Nga Vu
Sushi - feine Delikatesse aus Japan
Fr. 10.10.2025 18:00
Freising

Überall auf der Welt kennt man die kleinen, feinen Fischdelikatessen. Lernen Sie die Geheimnisse über die Herstellung der japanischen Köstlichkeiten kennen. Sie erhalten nützliche Tipps zum Einkauf von Fisch und Reis sowie der Zubereitung von speziellem Sushi-Reis. Sie werden in die Kunst der Fischauswahl eingeweiht und ich zeige Ihnen, wie Sie diesen richtig zuschneiden. Gemeinsam bereiten wir die landestypische Miso Suppe und verschiedene Sushi-Varianten wie Nigiri, Maki und Inside-Out Rollen her. Wir werden auch eine Gemüsevariante zubereiten - für die Freunde der vegetarischen Küche. In gemeinsamer Runde genießen wir unsere selbstgefertigten Köstlichkeiten mit Grün- und Jasmintee oder Mineralwasser. Beim gemeinsamen Essen gibt es noch viele Tipps rund um die asiatische Küche und zum Einkauf der speziellen Lebensmittel.

Kursnummer 253-0825
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Gebühr: 52,00
Lehrkraft: Thuy Nga Vu
Crunchy Sushi
Sa. 25.10.2025 16:00
Freising

"Crunchy Sushi“- Sushirollen in knuspriger Panade frittiert - erfreuen sich immer größerer Beliebtheit. Wir werden diese Sushi-Variation gemeinsam zubereiten. Als Füllung verwenden wir Klassiker wie Avocado, Gurken, Karotten, Frischkäse sowie gekochten Thunfisch und knusprige Garnelen. Natürlich gibt es zur Vorspeise Misosuppe und das Menü wird mit grünem Tee und Jasmintee abgerundet.

Kursnummer 253-0849
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Gebühr: 52,00
Lehrkraft: Thuy Nga Vu
NEU: Vietnamesische Küche entdecken und genießen
Fr. 07.11.2025 18:00
Freising

Entdecken Sie die Aromenvielfalt der vietnamesischen Küche! Wir bereiten köstliche Klassiker zu: aromatische Wantan-Suppe mit feinen Teigtaschen sowie Bún Nem – knusprige Frühlingsrollen mit verschiedenen Füllungen, frischen Kräutern und würziger Spezialsauce. Mit einem landestypischen Dessert, begleitet von Grün- und Jasmintee sowie Erfrischungstränken, genießen wir unsere Köstlichkeiten. Ideal für alle, die Lust auf neue Geschmackserlebnisse und geselliges Kochen haben.

Kursnummer 253-0860
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Gebühr: 50,00
Lehrkraft: Thuy Nga Vu
Sushi - vegetarisch und „aus Versehen“ vegan
Sa. 22.11.2025 16:00
Freising

Sushi - auch so ein Genuss für alle Sinne. Heute zeige ich, wie diese traditionellen, japanischen Köstlichkeiten vegetarisch und “aus Versehen” vegan zubereitet werden können. In meinem Kurs erfahren Sie alles über die Zubereitung des speziellen Sushi-Reis und lernen wie Sie Maki, Nigiri und Inside-Out Rollen selbst zaubern können. Seien Sie gespannt auf kreative Variationen ohne tierische Produkte. In gemeinsamer Runde genießen wir unsere selbstgefertigten Köstlichkeiten mit Grün- und Jasmintee oder Mineralwasser. Tipps rund um die asiatische Küche und zum Einkauf der speziellen Lebensmittel gibt es natürlich auch.

Kursnummer 253-0891
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Gebühr: 50,00
Lehrkraft: Thuy Nga Vu
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