Vu, Thuy Nga Gastronomin
Sushi - auch so ein Genuss für alle Sinne. Heute zeige ich, wie diese traditionellen, japanischen Köstlichkeiten vegetarisch und vegan zubereitet werden können. In meinem Kurs erfahren Sie alles über die Zubereitung des speziellen Sushi-Reis und lernen wie Sie Maki, Nigiri und Inside-Out Rollen selbst zaubern können. Seien Sie gespannt auf kreative Variationen ohne tierische Produkte. In gemeinsamer Runde genießen wir unsere selbstgefertigten Köstlichkeiten mit Grün- und Jasmintee oder Mineralwasser. Tipps rund um die asiatische Küche und zum Einkauf der speziellen Lebensmittel gibt es natürlich auch.
Duftige Zitronenblätter, würzige Kräuter, höllenscharfe Chilischoten - die Asiatische Küche bietet dem Gaumen Geschmacksexplosionen wie ein Feuerwerk. Genießer lieben die vielfältigen Reize der Gewürze und Aromen, die Frische der Kräuter und prickelnde Schärfe (optional) auf der Zunge. Freuen Sie sich auf typische Gerichte wie Phoi Gà, eine vietnamesische Reisnudelsuppe mit Hühnerfleisch und verschiedenen Kräutern, Gebratene Nudeln in 3 Varianten - mit Garnelen, Hühnerfleisch oder Vegetarisch - sowie frisches asiatisches Obst und genießen die Speisen bei Grün- und Jasmintee oder Erfrischungsgetränken.
Überall auf der Welt kennt man die kleinen, feinen Fischdelikatessen. Lernen Sie die Geheimnisse über die Herstellung der japanischen Köstlichkeiten kennen. Sie erhalten nützliche Tipps zum Einkauf von Fisch und Reis sowie der Zubereitung von speziellem Sushi-Reis. Sie werden in die Kunst der Fischauswahl eingeweiht und ich zeige Ihnen, wie Sie diesen richtig zuschneiden. Gemeinsam bereiten wir die landestypische Miso Suppe und verschiedene Sushi-Varianten wie Nigiri, Maki und Inside-Out Rollen her. Wir werden auch eine Gemüsevariante zubereiten - für die Freunde der vegetarischen Küche. In gemeinsamer Runde genießen wir unsere selbstgefertigten Köstlichkeiten mit Grün- und Jasmintee oder Mineralwasser. Beim gemeinsamen Essen gibt es noch viele Tipps rund um die asiatische Küche und zum Einkauf der speziellen Lebensmittel.