Der Frühling ist die Zeit der Reinigung, der Körper will sich von angesammelten Schlackenstoffen des Winters befreien. Steigende Temperaturen, Feuchtigkeit und Frühjahrsregen verflüssigen die angesammelten Pfunde und schwächen gleichzeitig unsere Verdauungskraft, deshalb ist eine leichte Ernährung besonders wichtig. Heute wollen wir verschiedene Gerichte, Beilagen und Chutneys zubereiten, wie Allerlei Frühlingssuppe, Mungobohnensuppe, Dinkelreis mit Kräutern, orientalische Kräuterzwiebel, Basilikum-Chutney und süßes Dörraprikosenkompott. Diese Gerichte enthaltenen viele Mineralien, Vitamine, Gewürze und Kräuter und „schalten“ unseren Stoffwechsel in „Frühlingsmodus“. Die im Kurs verwendeten Lebensmittel und Zutaten stammen, soweit möglich, aus regionalem, biologischem Anbau und fairem Handel.

Status:

Kursnr.: S0800

Beginn: Do., 15.04.2021, 18:00 - 21:30 Uhr

Dauer: 1x

Kursort: vhs-Raum 107, Schulküche - Kammergasse 12

Gebühr:

Kursgebühr	21,00 €
Lernmittel-/Materialkosten	20,00 €
Summe	41,00 €

Mitzubringen / Material: Schürze, Geschirr-/Handtuch, Behälter für Reste, Freude am Kochen
Ermäßigungen gelten ausschließlich für die Kursgebühr.