Vegetarisches aus Indien – die gesunde Geschmacksvielfalt

Vegetarisches aus Indien – die gesunde Geschmacksvielfalt

Würzig und farbenfroh mit frischen Zutaten und harmonischen Gewürzmischungen stellt sich diese indisch-vegetarische Küche vor.  Exotische Gemüse-Gericht, wie z. B. Alloo Gobhi (goldgelb leuchtendes Blumenkohl-Curry), Matter Paneer (hausgemachter Käse mit Erbsen), Dal (Linsen-Suppe), Pillaw, Halwa, Firni lassen einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Im Kurs bereiten wir einige dieser Gerichte, ein typisches Getränk und eine Süßspeise zu. Ganz Nebenbei erfahren Sie von Ihrem Kursleiter mit Zusatzqualifikation zum med. Ernährungsberater, der das Kochen schon in Indien beherrschte und hierzulande ausgebaut hat, einiges über die exotischen Gewürze. Wir verwenden regionale ökologisch erzeugte frische Lebensmittel.

Der Kurs findet statt:
Mittwoch, 20.02.2019, 17:00 - 22:00 Uhr (
Kursnummer L0965)

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vhs Freising e.V.

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